Ana Sayfa » Emre Sarıkaş

Emre Sarıkaş

Yeşil Turunç Macunu Tarifi

Yeşil Turunç Macunu Tarifi Kıbrıs’a has unutulmaya yüz tutmuş mükemmel tatlılarındandır, Yeşil Turunç Macunu lezzeti ile tanıştıktan sonra menünüzden eksik etmeyeceksiniz, tarifi aşağıdaki gibidir. Yeşil Turunç Macunu Malzemeleri: 1)  20 Adet …

Yazının Devamı

Piruhi Tarifi

Piruhi Rusça kökenli bir kelime olup, Osmanlı mutfağında yer almış olan bir çeşit mantıdır. Bilecik yöresinin ünlü yemeklerinden sadece birisidir. Verilen ölçüler 10 – 15 kişilik sunum içindir. Piruhinin Malzemeleri: …

Yazının Devamı

Ali Paşa Kebabı Tarifi

Kuş başı doğranmış et ve baklava yufkasıyla yapılan bir tür kebaptır. Malzemeler   1 Adet domates 1 su bardağı sıcak su Dörtyüzelli gram et 2 Adet soğan 2 kaşık tereyağı …

Yazının Devamı

Çökertme Kebabının Tarifi

Ülkemizin güneydoğu kesimleri denildiği zaman akla ilk gelenlerden oluyor kebap ve kebabın o muhteşem lezzetleri anlatmamıza gerek yok sanırız. Her ne kadar kebap denilince aklımıza güneydoğu gelse de, ülkemizin her …

Yazının Devamı

Özel Lahmacun Tarifi

Lahmacunda malzemeler yöreye göre ya da mevsime göre değişiklikler gösterebilmektedir. Mesela biber salçası, biber gibi malzemeler ilave edilebilir. Lahmacun Urfa ve Mardin de soğanlı, Antep te sarımsaklı, Maraş’ta ise hem …

Yazının Devamı

Kuzu Gerdan Çorbası Tarifi

Birçok çorba tarifine göre biraz uğraştıran bir çorba tarifi olsa da yapmaya değen bir lezzet olacaktır. Baharatlı ve bol malzemeli bir yemek olacaktır. Gerdan etinin yoğurt ile muhteşem birleşmesinin eseri …

Yazının Devamı

Mahluta Çorbası Tarifi

Hatay yöresine ait yemek kültürünün bir parçası olan kendine has yöresel bir lezzet olan bu çorba tarifini siz değerli hanımlarımızla paylaşacağız. Antakya hanımlarının evlerinin sofralarında değişmez bir parçası olan Mahluta …

Yazının Devamı

Manisa Kebabı Tarifi

Bu kebap türü, özellikle Ege bölgesi yöresinde yapılan köfte asıllı yemek türüdür. Soğan, domates, biber, yogurt, domates salçası ile hazırlanır. Alt tarafına tereyağlı pide yerleştirilerek sunulur. Manisa kebabı olarak bilinen …

Yazının Devamı

Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi

Kış ve yaz aylarında sıcak ve soğuk içilme özelliğine sahip bu çorba, tam bir besin kaynağı ayrıca ara öğünlerde de midemizi tok tutabilecek bir çorba çeşididir. Güney’e has bir yemektir …

Yazının Devamı

İslim Kebap Tarifi

İslim Kebabı sofranızda ailenize ve konuklarınıza ikram edebileceğiniz harika bir tariftir. Yiyenin ağzında enfes bir tat bırakır. Patlıcan ve kuşbaşı etinin muhteşem birlikteliği sizleri de cezbedecek damağınızda hiç unutamayacağınız bir …

Yazının Devamı

Kavurmalı Pide Tarifi

Kuzey bölgemiz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin çok tüketilen pide çeşididir. Cenazelerde hatta ev davetlerinde misafirleri ağırlamak için sıkça tüketilmektedir. Genelde kıyma, soğan, domates karışımı evde hazırlanıp taş fırında daha …

Yazının Devamı

Tutmaç Çorbası Tarifi

Ramazan orucunu eksiksiz tutabilmek için Kütahya yöresinde ilk gün iftar ve sahur sofralarında en çok tercih edilen çorbalardan biridir. Bu Çorba türü Orta Anadolu, Doğu’da ve Akdeniz’de yapılmaktadır. Malzemeler        …

Yazının Devamı

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Bu kebap çeşidi Hatay ilimiz kadar yemek kültürü zengin olan Gaziantep yöremize de ait bir kebap türüdür. Zaten Antep deyince başta kebapları olmassa olmaz diyoruz. Tatlılarını da unutmamak gerekiyor. Başta …

Yazının Devamı

Penne Arabiatta Tarifi

Penne Arabiatta makarna sevenler için enfes bir tariftir. Eşsiz sosu ile gerçekten parmak ısırtacak cinsten olan bu tarif kesinlikle kişilerin çok hoşuna gidecektir. İçinde kullanılan soslar ona oldukça farklı bir …

Yazının Devamı

Somonlu ve Kremalı Makarna Tarifi

Makarna her zaman için acil durumlarda yapılabilecek bir yemektir. Kolayca yapılabilen bir yemek olmasından dolayı da sıkışık zamanlarda hemen tercih edilen bir yemek olmuştur. Ancak bizler böyle anne ve babaannelere …

Yazının Devamı

Tavuklu Lazanya Tarifi

Bir İtalyan yemeği olarak Lazanya oldukça ilgi çekici bir yemektir. Çoğu insan da lazanya yemeğe bayılır zaten ki lazanyanın da yemek olarak pek çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan birisi de tavuktur. …

Yazının Devamı

Tavuklu Kuş Yuvası Makarna

Bu makarna tarifi özellikle de çocuklarınızın çok hoşuna gidecek türden olan bir tariftir. Çünkü bu tarif ile isterseniz çok eğlenceli sunumlar hazırlayarak çocuklarınızın neşeli bir şekilde yemek yemesine vesile olabilirsiniz. …

Yazının Devamı