Köy Usulü Nohut Çorbasının Malzemeleri: 1 su bardağı nohut 2 yemek kaşığı tereyağı 4 adet taze soğan 2 adet pırasa 2 adet yeşil sivri biber 1 adet kuru soğan 2 …

Besin olarak tüketimi çok eskilere dayanan nohut, Orta Doğu kökenli bir bitkidir. Nohut, içerdiği bol miktarda manhanez sayesinde cilt hücrelerimizin sağlığını korumak için çok faydalı bir besindir. Cildin yaşlanmasına sebep …

Kıymalı ve Yeşil Mercimekli Böreğin Malzemeleri: 4 adet taze yufka Börekleri bulamak için bir kase galeta unu Sosu İçin Malzemeleri: 1 adet yumurta 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı …

Verilen ölçülerle 2 kişilik sunum rahatlıkla yapılabilir. Bol malzemeli olmasının yanı sıra çok kısa sürede rahatlıkla hazırlanabilen, oldukça faydalı bir lezzettir. Hamsi Buğulamanın Malzemeleri: Yarım kilo hamsi balığı 3 adet …

Kuş üzümünün tarihçesi hakkında kısaca bilgi vermek gerekirse; İngilizler tarafından 1550’li yıllarda bu ismi almıştır. Bu ismi almasının sebebi, Yunanistan’daki kuş üzümlerine benzemesidir. Aslında kurumuş olan üzümlerdir; siyah, kırmızı, yeşil, …

Günümüzün popüler tatlılarından olan tiramisu, aslında bir İtalyan tatlısıdır. Kedi dili bisküvilerinin ıslatılmasıyla hazırlanan bu tatlı tarifi, verilen tarifte hazır kek kullanılarak hazırlandığı için çok kolay ve hemen hazırlanabilmektedir. Baklava …

Reyhan ismi ile de bilinen fesleğen bitkisi, ılıman iklimlerde yetişme imkanı bulabilen, beyaz yada pembe renkte çiçekler açan çok güzel kokulu yaprakları olan bir bitkidir. Kokusu ve görüntüsü itibariyle çok …

İsmi gibi, içine konulan malzemelerle de  farklılık içeren bu kek tarifini; farklı bir sunum hazırlamak isteyen herkes denemelidir. Kekin iç malzemeleri olan; muz ve ananas kekin lezzetini alışık olduğumuzdan farklı …

Çilek, Dünya’nın her yerinde en popüler meyvelerden birisidir. Görüntüsü itibariyle pek çok kişinin sevdiği çilek, vücut sağlığı içinde çok faydalı bir besindir. C vitamini açısından çok zengin olan bu meyveden …

Soğan, jambon ve peynirlerin lezzetlerinin birbirine geçmesiyle ortaya çıkan harikulade lezzete kesinlikle bayılacaksınız. Zaten pişmesi esnasında mutfağa yayılan koku iştahınızı kabartacak. Çok zahmetli olmaması sebebiyle bayanların rahatlıkla tercih edebilecekleri; aperatif …

Verilen ölçüler ile 8 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Tarifi verilen Yufkalı Perde Pilavı yaklaşık 45 dakikalık bir sürede hazırlanmaktadır. Hamur hazırlanma aşaması olmaması sebebiyle orijinal perde pilavına göre hazırlanması çok …

Acı olmasıyla meşhur olan bu çorba tarifinin lezzeti, çok hoşunuza gidecek. Meksika Usulü Acılı Domates Çorbasının Malzemeleri: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 2 …

Üçgen Böreğin Malzemeleri: 3 adet taze yufka 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı Harcı İçin Malzemeleri: 4 adet tavuk göğüs eti 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 2 adet …

Verilen ölçülerle, 7 kişilik sunum hazırlanabilir. Yalancı Paça Çorbasının Malzemeleri: 1 adet orta boy kemikli tavuk göğüs eti 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un …

Kürdan Kebabının Malzemeleri: 600 gram dana kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber …

Kullanacak olduğumuz patateslerin, yeşillenmemiş ve filizlenmemiş olmasına özen göstermeliyiz. Hatta mümkünse patateslerimizi buzdolabında muhafaza etmeliyiz. Yeşillenmiş olan patateste, solanin maddesi oluşması sebebiyle sağlık açısından zararlı olmaktadır. Ek bir bilgi olarak; …

Davutpaşa Köftesinin Malzemeleri: 2 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş) 750 gram kıyma 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım tatlı kaşığı yenibahar 100 …

Kek tarifimizin içinde kullanılan kuru incir, özellikle kış aylarının koruyucu kalkanı olarak bilinmektedir. İçeriğindeki yüksek orandaki vitamin, protein ve mineraller vücut hücrelerimizin yenilenmesine yardımcı olmaktadır. Gribal enfeksiyonların tedavisinde de tüketilen …