Kurban Bayramı’nın ikinci günü de bitti. Kurban kesenler hayırlarını yaptılar kalan eti tüketmek üzere dolaba kaldırdılar. Alışagelmiş yemek tariflerinden sıkıldıysanız farklı et yemeği tarifleri arıyorsanız aradığınız tarif bu tarif olabilir. …

Kurban Bayramı geldi çattı. Klasik kurban kavurmasının yerine size bu sıcak günlerde hoş bir ikramlık tarifi veriyoruz: Et salatası. Et salatası haşlanmış etten hazırlanan oldukça besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir …

Son günlerde Survivor yarışması ile dilimize giren ve duymaya alıştığımız bir yemek ismi: Rajska. Evet, belki de birçoğumuz bu yemeği ya hiç duymadık ya da tatmadık. Şimdi bu yemek ile …

Peynir, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Bazı insanlar peyniri o kadar sever ki sofrada on çeşit peynir olmazsa doymayacaklarını sanırlar. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kahvaltı sofraları için özel …

Kahvaltı sofraları günün ilk öğünü olması nedeniyle daha özenli hazırlanır. Özellikle pazar kahvaltıları bu anlamda daha çok özen gösterilen sofralardır. Bütün ailenin bir araya geldiği pazar kahvaltılarında kızartmalar, menemenler, yumurta …

Makarnayı farklı bir pişirme yöntemi ile yapmak isterseniz bu tarifimiz tam size göre bir tarif. Makarna çoğu zaman haşlanarak yapılan bir yemektir. Et yemekleri ve sebze yemekleri ile birlikte güzel …

Birçok insan makarnayı haşlayarak yapar ancak makarnanın kavurması da yapılabilir. İlk defa duyanlar için şaşırtıcı olan kavurma makarna aynen pilav gibi pişiriliyor. Makarnanın Türk mutfağındaki yeri ayrıdır. Sebze ve et …

Patates ve tavuk bir arada çok fazla kullanılan yiyeceklerdir. Özellikle fırında yapılan tavuk-patates yemekleri şık ve lezzetli ana yemekler olarak sofralarımızdan eksik olmaz. Fırın yerine tavada da tavuk-patates yapmak mümkün. …

Yaz sıcaklarını iyiden iyiye hissetmeye başladığımız şu günlerde hafif olması nedeniyle sebze yemeklerini fırında pişirmeyi tercih ediyoruz. Sebze sevenler için kabağın yeri ayrıdır. Dolması, yemeği, yoğurtlaması, kızartması, mücveri ve hatta …

Uzun bir aradan sonra İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri ile karşınızdayız; calzone. Calzone İtalyan pidesi olarak da bilinir. Çok lezzetli ve bir o kadar da ihtişamlı bir yemek olan …

Bir yaz sebzesi olan kabak mevsiminde bol bol tüketildiğinde pek çok faydası vardır. Her şeyden önce bir lif deposu olan kabak sindirim sisteminin düzenli çalışmasına ve kabızlık probleminin ortadan kalkmasına …

Yaz mevsiminde hafif yiyecekler tüketmek sağlığımız açısından son derece önemlidir. Yavaş yavaş yaz sıcaklarını hissetmeye başladığımız şu günlerde biz de bir yaz salatası tarifi ile sizlerleyiz; yeşil fasulye salatası. Yeşil …

Salgın hastalıkla mücadele ettiğimiz bugünlerde beslenmemize ekstra özen göstermemiz gerekiyor. Ne kadar sağlıklı beslenirsek o denli sağlam bir bağışıklık sistemine sahip olabiliriz. Bu nedenle yediden yetmişe salgın günlerinde protein, vitamin …

Yaz günleri için farklı ve kolay bir yemek yapmak istiyor olabilirsiniz. Domates soslu patlıcan rulo tam yaz akşamlarına uygun bir tarif. Türk mutfağının en zengin tariflerini oluşturan patlıcan eski çağlardan …

İftar saati yaklaştıkça tatlı krizi tutanlara çok güzel bir tatlı tarifi ile cevap veriyoruz. Her ne kadar bugün Ramazan ayının son iftarını yapacak olsak da irmikli fincan lokumu diğer günler …

Evde kaldığımız şu günlerde tatlıya olan düşkünlüğümüz artıyor ne yazık ki. Bu dönemde kilo problemi yaşamak istemiyorsanız tatlı tercihinizi hafif tatlılardan yana kullanmalısınız. Limonlu irmik topları hem hafif olması nedeniyle …

Cupcake sunumu oldukça şık bir çay saati ikramlığı olarak mutfaklardaki tahtını kimseye bırakmıyor. Özellikle çocukların bayılarak yedikleri cupcake farklı lezzetlerle aromalandırılarak daha da lezzetli hale getirilebiliyor. Tarifimize geçmeden önce cupcake …

Ramazan ayı geldi çattı. Evlerde hummalı iftar ve sahur hazırlıkları başlamış bulunuyor. İftar sofralarında farklı ve özgün lezzetler arayanlar için şorbik çorbası tarifimiz uygun olabilir. Şorbik çorbasını ilk kez duyanlar …