Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Ayran aşı çorbası adı ile de çok dikkat çeken ve beğenilen bir çorba tarifidir. Sizler de evlerinizde deneyerek ne kadar kolay yapıldığını görebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Ayrıca lezzetini de çok seveceğinizden eminiz. Güzel bir sunum ile servis edeceğiniz çorbanızı evinize gelen herkes çok sevecektir.

Malzemeler Üzeri İçin

• 1 çay bardağı buğday
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Tuz
• Su

Üzeri İçin

• 2 Yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam maydanoz

Yapılışı

Ayran aşı çorbası için öncelikle buğdayları iyice yıkayıp bir kaseye alın. Sonrasında buğdayların üzerine sıcak su ekleyin.

Birkaç saat bu şekilde bekletildikten sonra ise buğdayların suyunu süzün ve iyice yıkayın. Sonrasında tencereye alınan buğdayları haşlayın. Haşlandıktan sonra, suyu ile birlikte soğumaya bırakın. Ayrı bir tarafta 1 kase yoğurdu başka bir tencereye boşaltın.

Üzerine ise 1 bardak tavuk suyunu ekleyin. Ve sonrasında 1 adet yumurta sarısını ilave edin. 2 yemek kaşığı da un ekleyin ve çırpma teli ile iyice karıştırın. Kıvamını açmak için ise biraz daha soğuk su ilave edin.

Sonrasında diğer tenceredeki buğdayları bunların içine ekleyip ocağa koyun. Kıvamına göre su ekleyerek pişirmeye devam edin. Kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar