Ayvalı Dana Eti Kavurma

Daha önce birçok et kavurması hazırlayıp yemişsinizdir. Ancak ayvayla birlikte hazırlanan dana eti kavurması sizler için muhteşem bir lezzet olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Sizlerinde deneyip yemeniz gereken farklı bir kavurma tarifidir. Evinizde ve yemek davetlerinizde bu farklı olan ayvalı dana kavurmasını rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Ailenize farklı lezzetler sunmak istiyorsanız bu tarifi yapmalısınız. Et yemeyi sevenler için çok farklı bir kavurma tarifi olacaktır.

Belirttiğimiz tarife uygun olarak hazırladığınızda daha güzel bir tat alacaksınız. Bu tarif kalabalık ailelerin masalarına yakışan en lezzetli çeşitlerden bir tanesi olacaktır.

Ayvalı Dana Etli Kavurmanın Malzemeleri:

-700 gram dana eti parçalanmış olacak

-dört adet yeşil sivri biber

-on üç adet arpacık soğan

-iki dolmalık sarı biber

-iki dolmalık kırmızıbiber

-150 gram mantar

-iki adet orta boy ayva

-beş kaşık tereyağı

-bir çay bardağı sıvı yağ

-bir çay kaşığı kekik

-bir tatlı kaşığı karabiber

-bir tatlı kaşığı tuz

Ayvalı Dana Etli Kavurmanın Yapılışı:

Öncelikte orta boy ayvaların kabuklarını soyunuz. Daha sonra küp şeklinde doğrayarak iki adet ayvayı bir güzel haşlayınız.

Ayvalar haşlanırken soğanları soyunuz. Soğanları bir tavanın içerisine alınız ve pembeleşinceye kadar kavurunuz.

Soğanların üzerine kırmızıbiberi ve yeşil biberi doğrayarak biberli soğanlı karışımı güzelce sote ediniz. Sote edilmiş olan biberlerin üzerine temizlenip yıkanmış olan mantarları ekleyiniz.

Suyunu çeken mantarların üzerine haşlanmış ayvaları ekleyiniz. Daha sonra dana etini de ekleyerek kavurmaya başlayınız.

Kavurmanın tuzunu kavurma piştikten sonra ekleyiniz. Bu etin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Etin pişmesi bitmek üzereyken içerisine tere yağını ekleyiniz.

Daha sonra baharatları da ekleyerek eti pişirmeye bırakınız. Ocağın altını kısarak etin ağır şekilde pişmesini sağlayınız. Pişmiş olan ayvalı dana etli kavurmasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar