İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
Ayvanın Besin Değeri
Bir adet küçük boy ayva yaklaşık 100 gram gelir. 100 gram ayvanın içermiş olduğu kalori miktarı 52’dir. Küçük boy bir ayva vücudun ihtiyacı olan A vitaminin yüzde 1’ini karşılar. C vitamini yönünden zengin olan ayva vücudun ihtiyacı olan C vitamininin yüzde 23’ünü karşılar. Ayva kışın soğuk hava nedeniyle zayıflayan bağışıklı sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayvada bulunan mineraller vücudun hastalıklara karşı güçlü olmasını sağlar. Ayvada bakır, çinko, kalsiyum, demir, magnezyum, selenyum, potasyum gibi mineraller bulunur. Güçlü antioksidan özelliği nedeniyle ayva bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar.
Ayvanın Sağlığa Faydaları
Ayva içermiş olduğu vitamin, mineral ve besin lifi nedeniyle sağlıklı bir meyvedir. Sonbaharda olgunlaşan ayvayı kış boyunca marketlerde bulmak mümkün. Mevsiminde bol bol tüketilen ayvanın sağlık açısından birçok faydası vardır.
Ayva C vitamini yönünden zengin olması nedeniyle antioksidan özelliğe sahiptir. C vitamini dışında ayvada bulunan diğer antioksidanlar bu meyvenin vücudu toksinlerden korumasını sağlar. Çeşitli hastalıkların ortaya çıkmasına neden olan serbest radikalleri dengeleme özelliği olan antioksidanlar, hastalıklara karşı koruyucu kalkan görevi görür. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıkları önler, vücudun zayıf düşmesine ve oksidatif stres nedeniyle meydana gelen hücre hasarına engel olur.
Ayvada bol miktarda besin lifi bulunur. Sindirim sistemi için son derece önemli olan besin lifi açısından zengin olan ayvanın düzenli tüketilmesi, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Besin lifi açısından zengin gıdalar tüketmek sadece kabızlığı değil aynı zamanda ishali de önler. Besin lifi açısından zengin gıdaları tüketmek bağırsak hareketlerini düzenler, hemeroid gibi hastalıkların görülme oranını düşürür.
Kan basıncını düzenlemek için potasyum açısından zengin gıdalar tüketilmelidir. Ayva da potasyum açısından zengin meyvelerdendir. Kan basıncı seviyesini kontrol altında tutmak için düzenli meyve ve sebze tüketmek gerekir. Orta boy bir ayvada 181 mg potasyum bulunur ve bu miktar vücudun potasyum ihtiyacının yüzde 5’ini karşılamaya yardımcı olur.
Potasyum yönünden zengin olan ayvanın bir faydası da böbrekler üzerindedir. Böbrek taşını engellemek için yeterince potasyum almak gerekir. Potasyum yönünden zegin olan ayva böbrek taşı oluşumuna engel olur. Eğer böbrek rahatsızlığı mevcut ise potasyum açısından zengin bir diyete başlamadan önce doktora danışılması gerekir.
Ayva gibi ayva yaprağının da kolesterolü düşürme etkisi var. Antioksidan etkisi olan bu meyvenin damar tıkanıklığına karşı tüketilmesi faydalıdır.
Ayvanın Diğer Faydaları
Kalorisi düşük, besin lifi yüksek bir meyve olan ayva diyet yapanların mutlaka tüketmesi gereken gıdalar arasında yer alır. Doymuş yağ ve sodyum oranı da düşük olan ayva diyet listelerinin vazgeçilmezi olmalıdır. Kışın kilo almaktan şikayetçi olanlar, ayva tüketerek kilo problemi ile mücadele edebilirler.
Mide ülserine karşı etkili bir meyve olan ayva düzenli tüketildiğinde mide ülserinin ilerlemesi engellenebilir. Mide dostu meyveler arasında yer alan ayva mideyi güçlendirir.
Mide bulantısı ve kusma şikayetlerine karşı da ayva tüketilmesi önerilir. İyi bir idrar söktürücü olan ayva vücudun su toplamasına engel olur. İçermiş olduğu antioksidanlar sayesinde stresi azaltır. Stresten kaynaklanan zihin yorgunluğuna iyi gelir.
Çin’de yapılan araştırmalar ayvanın göz sağlığını koruduğunu göstermiştir. Haşlanmış ya da çiğ olarak tüketeceğimiz ayva, daha sağlıklı gözlere sahip olmamazı sağlar. Solunum yolları hastalıklarına karşı da ayva tüketilmesi önerilir. Solunum yolu hastalıkları ile astım gibi rahatsızlıkların şiddetini azaltır.
Ayva Suyunun Faydaları
Kışın genellikle komposto şeklinde hazırlanan ve tüketilen ayva suyunun kalbi kuvvetlendirme ve hastalıklara karşı koruma özelliği vardır. Ayva suyu ishali ve kabızlığı önler. İnce bağırsak iltihabını önler. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Damar sertliği oluşumuna engel olur. Tansiyonu düşürür. Cinsel isteği artırır. Hafızayı güçlendirici ve zihin açıcı özelliği vardır. Dizanteriye karşı etkilidir. İştahsızlık problemine karşı ayva suyu önerilir. Ağız içinde oluşan yaraları iyileştirme özelliği vardır. Solunum yolu hastalıklarında gargara olarak kullanılabilir.
