İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Sponsorlu Bağlantılar
Bu baharatlar çorbanıza lezzet sunacaktır. Bu lezzetli çorbayı sevdiklerinize sunmak istemez misiniz? Biz bu çorbayı denedik ve çok beğendik. Sizlerde hazırlayıp denediğinizde, çok seveceğinize eminiz.
Bu nefis çorbanın içerisinde sarımsakta yer almaktadır. Sarımsağın faydaları çok fazladır. Yemeklerin ve çorbaların içerisine, sürekli olarak sarımsak kullanabilirsiniz.
Baharatlı Yaz Çorbasının Malzemeleri:
-beş adet domates
-üç adet kırmızı dolmalık biber
-üç yeşilbiber
-iki adet yeşil kabak
-iki patlıcan
-bir çay bardağı sıvı yağ
-dört diş sarımsak
-bir çay kaşığı kekik
-bir çay kaşığı biberiye
-bir tatlı kaşığı karabiber
-bir çay kaşığı kırmızıbiber
-bir tatlı kaşığı nane
-iki yemek kaşığı tereyağı
-iki yemek kaşığı un
-beş su bardağı un
Çorbanın Yapılışı:
Öncelikle sarımsakları soyun. Daha sonra ise sarımsakları güzelce ezin. Tüm baharatları ve sarımsağı ekleyerek, bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra ise kabağı güzelce soyun. Hemen ardından patlıcanları da aynı şekilde soyun ve doğrayın.
Bu iki sebzeyle birlikte baharatları ve sarımsağı karıştırın. Bir tepsinin içerisine, yağlı bir kağıdı serin. Harmanlanmış olan sebzeleri bu kağıdın üzerine döküp güzelce yayın. Bu işlem bittikten sonra tepsiyi fırına yerleştirin.
180 derecede, 20 dakika pişirin. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Daha sonra domatesleri ve malzemelerini, çırpıcı yardımı ile çırpınız. Sonrasında bir tencerenin içerisine tere yağını koyup eritin.
Eriyen yağa, unu ekleyerek kavurun. Sebzeleri ve püreyi kavrulmuş unun üzerine ekleyin. Daha sonra üzerine yeterince su ekleyerek pişirin. Çorbayı pişirme süresi 10 dakikadır.
