Baklava Yufkasından Börek Tarifi

Baklava yufkasından börek yapmayı hiç denediniz mi? Çıtır çıtır lezzetiyle damaklarda enfes bir tat bırakan bu böreği kabul günlerinizde ikram edebilir, çay saatlerinizi şenlendirebilirsiniz. Farklı, özel ve lezzetli olan böreğin  yapımı da çok kolay. Mutlaka deneyin, pişman olmazsınız.

Malzemeler 

• 1 paket baklavalık  yufka
• 1 su bardağı soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• İçi için peynir ve maydanoz (isterseniz içini patatesli, ıspanaklı ya da kıymalı da hazırlayabilirsiniz.)
• Üzerine sürmek için yumurta

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Soda, süt ve sıvı yağı bir kap içinde karıştıralım.

Baklava yufkalarını dört kat hazırlıyoruz. Birinci kata sodalı karışımdan sürmüyoruz, diğer üç kata sodalı, yağlı ve sütlü karışımdan sürüyoruz.

Yufkanın uzun kenarına peynir ve maydanozla hazırladığımız iç harcından koyuyoruz.

İçli yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz ve fırın tepsisine koyuyoruz.

Diğer yufkalarıda aynı şeklinde hazırlayıp, rulo halinde tepsiye diziyoruz.

Kalan sosu tepsinin üzerine döküyoruz ve buzdolabında dinlendiriyoruz.

Pirişmeden önce yumurtayı çırpıp üzerine sürüyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında böreğin üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar