Ballı Gemici Böreği Tarifi

Ballı gemici böreği, börek tarifleri arasında en çok aranan ve yapılan börek türlerinden biri. Üzerine bal döküldüğü için ballı gemici böreği olarak anılan bu börek hem çok şık, hem de lezzetli bir börek. Kolayca hazırlayacağınız ballı gemici böreğini ikram ettiğiniz herkes çok beğenecek.

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 4 yemek kaşığı beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı tulum peyniri
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• Karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ
• Bal

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Beyaz peyniri ve tulum peynirini ufalayalım. Tulum, beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kaba alalım. Peynirlere haşlanmış bezelye ve karabiber ekleyip karıştıralım. Yufkaları tezgaha serelim ve ortadan ikiye keselim. Dört adet yarım yufka elde ettikten sonra yufkalardan birini tezgaha serelim ve üzerine hazırladığımız peynirli harçtan koyalım. Yufkanın ucuna bir kasede çırptığımız yumurtadan sürelim ve diğer yarım yufkayı üzerine kapatalım. Yine harç koyup diğer yufkayı üzerine kapatalım. Yufkaların ucuna çırpılmış yumurta sürmeyi unutmayalım. Tüm yufkalar bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Son olarak hazırladığımız dört kat yufkayı rulo şeklinde saralım. Rulodan 2 cm kalınlığında parçalar keselim. Hazırladığımız börekleri kızgın yağda kızartalım. Bu şekilde çıtır çıtır olacaktır. Eğer daha yumuşak olmasını istiyorsak böreklerimizi az yağda teflon tavada kızartalım. Kızarttığımız börekleri servis tabağına alalım ve böreklerin üzerine sıcakken bal dökelim. Afiyet olsun.

Ballı gemici böreği tarifi, ballı gemici böreği nasıl yapılır, ballı gemici böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar