Barbunya Pilaki Tarifi

Sıcak veya soğuk, ana yemek veya meze olarak tüketebileceğiniz bu lezzetli yemek sofranızı taçlandıracak. Ayrıca yapımı çok kolay ve doyurucu bir yemektir.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• Yarım kilo iç barbunya

• 1 tane büyük kuru soğan

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 adet havuç

• Tuz ve 1 adet kesme şeker

• 1 tatlı kaşığı un

Yapılışı

Barbunyalarınız kuru ise, bir gece önceden ıslatın. Taze barbunya ise ıslamanıza gerek yoktur. Önce soğanları küp küp doğrayın. Zeytinyağında doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Kavrulan soğanlara, barbunyalar ile küp küp doğradığınız havuçları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Daha sonra yarım litre kaynamış suda salçayı çözündürün içerisine unu, şeker ve tuzu ekleyin bu karışımı kavrulan barbunyaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Barbunyaların suyu koyulaşacaktır.

Belirli aralıklarla barbunyaların pişip pişmediğini kontrol edin. Barbunyalarınız yumuşamış ve suyu koyulaşmış ise yemeğiniz pişmiş demektir. Sıcak olarak ana yemek, soğuk olarak ise meze olarak servis yapabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar