İkram sofranıza şık bir görünüm kazandırmak istiyorsanız, eti jülyen doğrayarak, renkli biber çeşitleri ile şık bir et sote hazırlayabilirsiniz. Biberli et sote, şık olduğu kadar lezzetli ve besleyici bir ana yemek. Yanında pilav ile ikram edebileceğiniz bu şık et yemeğini konuklarınız da çok beğenecek.
Malzemeler
- 2 adet kırmızı biber
- Yarım kilo kuzu bonfile
- 2 adet dolmalık sarı biber
- 2 adet dolmalık yeşil biber
- 200 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Biraz kekik
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Eti jülyen (uzun şeritler halinde) doğrayalım. Tereyağını tavaya alalım. Üzerine sıvı yağı da ekleyip ısıtalım. Yağ ısınınca jülyen doğradığımız etleri ilave edelim. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Etler pişerken soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım. Sarımsakların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim. Suyunu çeken etlere doğradığımız soğanı ve rendelediğimiz sarımsakları ekleyip bir süre de soğanla birlikte soteleyelim. Soğanın rengi değişince, çekirdeklerini çıkarıp jülyen doğradığımız biberleri ekleyip biberlerle birlikte kavurmaya devam edelim. Biberler yumuşayınca ince ince doğradığımız mantarları ilave edip soteleyelim. Tuz ve baharatları ilave ettikten sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.
biberli et sote tarifi, biberli et sote nasıl yapılır, biberli et sote nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
