Çanta Börek Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Şimdiye kadar duymuş olduğunuz en ilginç börek olduğuna eminiz ama merak etmeyin yapımı bir o kadar kolay ve basit.

Malzemeler ise çok uçuk fiyatlardan ise makul düzeyler de bulabileceğiniz malzemelerdir. Bu neden ile de evinizde bulunan malzemeler ile yapabilirsiniz.

Çanta Börek Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yüz yirmi beş gram tereyağı
• İki yumurta
• İki çorba kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin

• Yüz elli gram beyaz peynir
• Bir yumurta akı
• Bir tutam maydanoz

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Susam

Çanta Börek Hazırlanışı

Ununuzu karıştırma kabına alın ve tuz, kabartma tozu serpin ve ortasını havuz gibi açın ve ortasına oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyun.

Yoğurdu döküp yumurtalarını da kırın ve ortadaki sıvıları birbiri ile karıştırdıktan sonra yavaş yavaş ortadan un alarak hamurunuzu yoğurun.

Tezgaha un serpin ve yapmış olduğunuz hamuru üzerine koyun. Koyduğunuz hamurun üzerine de un serpin ve merdane ile açın.

Hamurdan büyük yuvarlak bir kalıp ile parçalar kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiden yuvarlak hamurlar alın.

Yuvarlak hamurları kestiğiniz kalıptan biraz daha yuvarlak bir kalıp içine alın ve yuvarlak hamurun iç kısmından yarısına kadar kesin.

İç harcı için beyaz peyniri ezin ve içine yumurta akını koyun. Maydanozu da ince ince doğrayıp ilave edin.

Karıştırın ve hamurların ortalarına eşit bir şekilde paylaştırın. Hamurların ortasını yuvarlaktan tutup harcı kapatacak şekilde kapatın.

Kapattığınız kenarlara da çatal ile şekil verin ve üzerlerine yumurta akı sürün. Susam , çörek otu serpin ve yüz seksen derecelik fırında pişirin.

 

Sponsorlu Bağlantılar