Çilekli Alman Pastası Tarifi

Alman pastası içindeki bol kreması ile ağızlarda hoş bir tat bırakan bir tatlı türü. Farklı lezzetler kullanılarak daha da muhteşem hale getirebileceğiniz Alman pastasını bir de çilekli deneyin. Krema ile birlikte çileğin hoş aroması pastayı daha enfes bir lezzete dönüştürüyor. Pratik, lezzetli ve şık bir tatlı yapmak istiyorsanız çilekli Alman pastası tam aradığınız tarif. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz maya
• 5-6 su bardağı kadar un

Sponsorlu Bağlantılar

Kreması için 

• 1 yumurta sarısı
• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• Çilek

Üzeri için 

• Pudra şekeri

Hazırlanışı 

Derin bir karıştırma kabına 5 su bardağı un koyalım. Unun ortasını havuz şeklinde açalım. Unun ortasına mayayı dökelim ve ılık su ilave edip mayanın çözünmesini bekleyelim. Maya çözününce diğer malzemelerin tümünü ekleyelim ve yoğuralım. Un az gelirse biraz daha un ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yoğurmamız lazım. Hamuru yoğurunca mayalanması için bir kenara kaldıralım. Bu arada kremasını hazırlayalım. Vanilya dışında tüm malzemeyi bir tencereye alalım. İyice karıştıralım. Ocakta da karıştırmaya devam edelim. Katılaşmaya başlayınca vanilyayı ekleyelim ve ocaktan alalım. Krema soğuyunca toz krem şanti ilave edelim ve mikserle çırpalım. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler yapalım  ve tepsiye dizelim. Bu şekilde 15 dakika daha bekletelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Soğuyan bezeleri ortadan ikiye keselim. Ortasına bir sıkma torbasına koyduğumuz kremadan sıkalım. Üzerine dilimlediğimiz çilekleri yerleştirelim ve diğer parça ile kapatalım. Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp servis tabağına dizelim. Üzerine pudra şekeri eleyelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar