Çimdik Tatlısı Tarifi

İftar hiç tatlısız olur mu, olmaz tabii ki. O zaman farklı, kolay ve çok lezzetli bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Çimdik tatlısı Kahramanmaraş yöresine ait çok güzel bir tatlı. Yöresel lezzetleri denemekten hoşlanıyorsanız, tatlı tarifimizi adım adım uygulayarak mükemmel çimdik tatlısı ile tanışabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için 

• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Tarçın
• 1 yemek kaşığı şeker

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Hazırlanışı 

Tatlımızı yapmak için öncelikle şerbetini hazırlayalım. Şerbet için gerekli su ve şekeri bir tencereye alalım. Şeker kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. Şerbeti hazırladıktan sonra hamuru yoğuralım. Hamuru yoğurmak için geniş bir karıştırma kabına yumurtayı kıralım. Süt ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ilave edelim. Kabartma tozu da ekleyip aldığı kadar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğuralım.  Hamurdan fındıktan büyük parçalar koparalım. Elimizde yuvarladıktan sonra hamurun bir yüzünü ceviz içi, bir kaşık tarçın ve şeker ile hazırladığımız karışıma bulayalım ve çimdik atarak iki ucunu birleştirelim. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Hazırladığımız çimdik tatlısını fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında pişirelim. İlk sıcaklığı çıkıp ılıyınca üzerine şerbet dökelim. Afiyet olsun.

çimdik tatlısı tarifi, çimdik tatlısı nasıl yapılır, çimdik tatlısı nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar