Domates ve Sarımsak Soslu Makarna Tarifi

7’den 70’e her türlü gelir seviyesinde olan kişilerin sofrasında yerini alan makarna, özellikle üniversite öğrencilerinin vazgeçilmez belki de tek yemek çeşididir. Sadece hamurlu bir besin olarak düşünülse de uzmanlarca tüketilmesi gereken bir besindir.

Sponsorlu Bağlantılar

Makarna, beslenmemizde ekmekten sonra 2. sırayı alacak önemdedir. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin ve yararlı bir besin çeşididir. Makarnanın içindeki karbonhidratlar, kana yavaş karışması sebebiyle tok tutucudur ve metabolizmada kısa sürede enerjiye dönüşmektedir.

Domates ve Sarımsak Soslu Makarnanın Malzemeleri:

1 paket arzu edilen şekilde makarna

3 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

4 diş sarımsak

1 kaşık tereyağı

1 kaşık zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım demet maydanoz

100 gram beyaz peynir

Domates ve Sarımsak Soslu Makarnanın Yapılışı:

Makarnamızı haşlamak için; bir tencereye suyunu koyalım ve kaynamasını bekleyelim. Suyumuz kaynamaya başlayınca tuzunu ekleyelim, bir miktar sıvıyağını ve makarnalarımızı ilave edelim. Makarnamızı arzu ettiğimiz dirilikte haşlayalım ve süzelim.

Makarnamızın sosunu hazırlamak için; bir tavaya sıvıyağ ve tereyağını ekleyelim. Üzerine rendelediğimiz sarımsağı ekleyelim. Kokusu çıkana kadar bekleyelim ve kabuklarını soyup minik küpler olacak şekilde kestiğimiz domatesleri ekleyelim. Domateslerimiz suyunu çekene kadar pişirelim. Salçasını, tuzunu ve baharatını ekledikten sonra güzelce karıştıralım.

Başka bir tavaya tereyağımızdan bir miktar alalım ve eritelim. Süzdüğümüz makarnamızı ekleyelim ve kavuralım. Servis tabağımıza, kavurduğumuz makarnamızı alalım. Üzerine hazırladığımız domatesli sosumuzu dökelim. Beyaz peynirimizi ufalayarak serpiştirelim. Maydanozumuzu çok ince kıydıktan sonra süslü olarak serpiştirelim. Afiyet olsun.

Domates ve Sarımsak Soslu Makarna Tarifi, Domates ve Sarımsak Soslu Makarna nasıl yapılır, Domates ve Sarımsak Soslu Makarna nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar