Kışın en sevilen sebzelerinden olan pırasanın mevsimi yaklaşırken, güzel ve lezzetli bir pırasa yemeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ekşili pırasa lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan bir yemek. Soğuk olarak servis edebileceğiniz ekşili pırasa yapılması da son derece kolay bir yemek.
Malzemeler
- 4 adet kuru soğan
- 1 kilo pırasa
- 4 adet domates
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sıcak su
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Pırasaları temizleyip, yıkayalım. Temizlediğimiz pırasaları 5-6 cm uzunluğunda doğrayalım. Dilimlediğimiz pırasaların altına bıçak ile çizik atalım. Pırasaları kaynar suda 15 dakika kadar haşlayalım. Soğanların kabuklarını soyalım ve halka halka doğrayalım. Zeytinyağını tencereye alalım ve kızdıralım. Soğanları ilave edelim ve rengi değişinceye kadar kavuralım. Küp küp doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzu ilave edip bir süre daha kavuralım. Son olarak haşladığımız pırasaları ekleyip üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip, pişirmeye bırakalım. Altı kısık olarak 15 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Pişen yemeği ocaktan alalım. Üzerine limon suyunu gezdirelim. İnce kıydığımız maydanozu da üzerine serpelim ve soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.
ekşili pırasa tarifi, ekşili pırasa nasıl yapılır, ekşili pırasa nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
