Fırında Somon Tarifi

Yeterli ve dengeli beslenmenin temel kurallarından birisi bol bol balık tüketmektir. Omega 3 açısından çok zengin bir balık olan somon haftada birkaç tüketilmelidir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların düzenli olarak tüketmesi gereken somon balığı az yağda pişmesi gereken bir balık türüdür. Eğer somonu tavada yapacaksanız teflon tavada çok az yağ katkısı ile pişirmeniz gerekir. Zaten yağlı bir balık olan somon en sağlıklı fırında olacaktır. Fırında somon yapmak hem çok kolay, hem de daha sağlıklı.

Malzemeler

• 800 gram kadar fileto somon
• 4 diş sarımsak
• İnce kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Bir tutam dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Balıkları güzelce yıkayıp suyunu süzdürelim. Bu arada bir kaseye dövülmüş sarımsakları, ince kıyılmış maydanozu, dereotunu, karabiber, kırmızı toz biber, zeytinyağı, tuz ve kekiği koyalım. Tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Balıkları geniş bir kabın içine alalım ve üzerine hazırladığımız sosu dökelim. Sosu elimizle balıkların her yerine eşit şekilde sürelim ve yedirelim. Balığı bu şekilde yarım saat bekletelim. Süre sonunda marine olan balıkları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. Pişirme süresini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

fırında somon tarifi, fırında somon nasıl yapılır, fırında somon nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar