Sağlıklı yaşamak için her mevsim balık yemek lazım. Levrek, Türkiye’nin tüm denizlerinde bulunan, eti çok lezzetli bir balık türü. Göç eden balıklardan olan levreğin bazı türleri yer değiştirmez, bu nedenle hemen hemen her mevsim tezgahlarda levrek bulmak mümkün. Izgarası, kızartması yapılabilen levrek en güzel ızgara ya da fırında olur. Çeşitli soslar kullanarak levreği daha lezzetli hale getirmek mümkün. Fıstık soslu levrek buna güzel bir örnek, denemelisiniz.
Malzemeler
- 4 levrek fileto
- 300 gram bal kabağı
- 4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Biraz su
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Balkabağını soyalım ve küp küp doğrayalım. Doğradığımız balkabağını uygun büyüklükte bir tencereye alalım ve kabakların seviyesine kadar su ekleyip haşlayalım. Yumuşayan balkabağını ocaktan alalım, üzerine sarımsakları ekleyelim ve blender ile püre haline gelene kadar çırpalım. Balıkların üzerine karabiber ve deniz tuzu serpelim. Elimizle ovarak her yerine tuz ve karabiber ulaşmasını sağlayalım. Zeytinyağını tavada kızdıralım ve balıkları arkalı önlü kızartalım. Balkabağı püresini servis tabağına alalım. Dolmalık fıstığı kavuralım. Üzerine kızarttığımız balıkları dizelim. Üzerine kızarttığımız dolmalık fıstığı serpelim. Yanında kuşkonmaz ve turp ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.
fıstık soslu levrek tarifi, fıstık soslu levrek nasıl yapılır, fıstık soslu levrek nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
