Patlıcan kızartmasını sevmeyen yoktur. Özellikle yaz aylarında en çok tercih edilen yemeklerin başında gelir. Çayın yanına çok yakışan patlıcan kızartmasını bir de galeta unlu denemeye ne dersiniz? Evet, galeta unlu patlıcan kızatması hem az yağ çekiyor hem de çok lezzetli. Akşama ne pişireyim diye düşünüyorsanız bu akşam galeta unlu patlıcan kızartması yapın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- Kişi sayısına göre 2-3 adet patlıcan
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı su
- 1 su bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Patlıcanları yıkayalım ve kurulayalım. Kabuklarını tamamen soyalım. Patlıcanları uzunlamasına dilimleyelim ve küp küp doğrayalım. Patlıcanları acısı çıksın diye tuzlu suda bekletelim. 15 dakika kadar sonra patlıcanları tuzlu sudan alalım ve kağıt ya da bez havlu ile kurulayalım. Galeta unu ile kaşar rendesini bir kasede karıştıralım. Başka bir kasede yumurtaları iki yemek kaşığı su ile çırpalım. Başka bir kaseye de bir su bardağı unu koyalım. Kızartma tavasına sıvı yağ koyalım ve yağı kızdıralım. Patlıcanları önce una, daha sonra yumurtaya, son olarak da kaşarlı galeta ununa bulayıp yağa atıp kızartalım. Kızattığımız patlıcanları kağıt havlunun üzerine çıkaralım ki fazla yağı kalmasın. Patlıcanları servis tabağına alıp üzerine maydanoz ve kaşar rendesi serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
galeta unlu patlıcan kızartması tarifi,galeta unlu patlıcan kızartması nasıl yapılır,galate unlu patlıcan kızartması nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
