Havuçlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Kurabiyenin farklı türlerini yapmak mümkün. Havuçlu elmalı kurabiye de havuç ve elmanın hoş aromasının daha da lezzetli ve hoş hale getirdiği bir kurabiye türü. Elmalı kurabiyeye benzeyen tarifimizde kurabiyemize farklı şekiller verebilir, ikramımız görsel bir şölene dönüştürebiliriz.

Malzemeler

• Oda sıcaklığında 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Sponsorlu Bağlantılar

İç Harcı için

• 3 adet elma
• 2 adet havuç
•  1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı 

Elmalı havuçlu kurabiyemizi hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamaya başlayalım. İç harcı için elma ve havuçları rendeleyelim. Şekerle birlikte tavada kavuralım. Suyunu çekince ocaktan alalım ve içine tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı ve şekeri mikserde 2-3 dakika çekelim. Sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam edelim. Tam olarak karışınca karıştırma kabına alalım. Kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım. Hamuru iki poşet arasına alalım ve merdane yardımı ile açalım. Açtığımız hamurdan kalıp yardımı ile kare parçalar hazırlayalım. Kare hamurların üzerine alt ve üst kısımlarını kesmeden tırtıklı kurabiye ruleti ile dört kesik atalım. Kesiklerin üzerine çapraz şekilde iç harcından koyalım. İki ucunu karşılıklı kapatalım. Kapattığımız hamurun iki ucunu içe doğru hafif kıvırarak ay şekli verelim. Kurubiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.

havuçlu elmalı kurabiye tarifi, havuçlu elmalı kurabiye nasıl yapılır, havuçlu elmalı kurabiye nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar