Havyar (Balık Yumurtası) Tarifi

Havyar dünyanın en lüks yiyecekleri arasında yer alıyor. Daha ziyade meze olarak tüketilen havyar balık yumurtasıdır. Her balığın yumurtası havyar olarak adlandırılır ancak her balığın yumurtası yenmez. En değerli havyar siyah olanlardır. Mersin balığının yumurtası siyah renklidir ve çok değerlidir.

Malzemeler 

• 300 gram kadar havyar
• 1,5 yemek kaşığı un
• İnce kıyılmış maydanoz
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Havyarları yıkayın. Suyunu süzmesi için bir süzgece alın.

Süzülen havyarların üzerindeki zarı çıkarın.

Havyarları bir kabın içine alın. Üzerine yumurta, un, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Bir tavaya sıvı yağ koyun ve ocakta ısıtın.

Havyarı bir yemek kaşığı ile kızgın yağa dökün ve arkalı önlü kızartın.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar