Bir kış sebzesi olan karnabahar içerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken gıdalardan birisi. Kalorisi düşük bir sebze olan karnabaharı yemek, kızartma, salata ve hatta börek olarak tüketmek mümkün. Karnabaharlı börek harcı ile hazırlayacağınız karnabahar börek farklı lezzeti ile sevdiğiniz börek türleri arasında yer alacaktır, bundan kuşkunuz olmasın.
Malzemeler
- Yarım kilo karnabahar
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Çörek otu
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Tencereye sıvı yağı ve küçük küçük doğradığımız soğanları koyalım ve soğanların rengi değişinceye kadar kavuralım. Daha sonra kıymayı ilave edip kıyma suyunu çekinceye kadar kavuralım. Kıyma yeterince kavrulunca üzerine dilimlediğimiz karnabaharı, tuzu ve baharatları ekleyip 5 dakika kadar kavuralım. Son olarak maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım. Yufkaları tezgahar serelim ve üçgen şeklinde keselim. İki yufkanın arasına yağ sürelim ve ortasına börek harcını koyup sigara böreği gibi saralım. Hazırlamış olduğumuz börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim. Biraz da çörek otu serptikten sonra önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında yarım saat kadar pişirelim. Karnabahar böreğimiz hazır, afiyet olsun.
karnabahar böreği tarifi,karnabahar böreği nasıl yapılır, karnabahar böreği nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
