Vitamin ve mineral açısından zengin olan karnabahar ile birçok farklı lezzet yaratmak mümkün. Karnabahar salatası da lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan, görüntüsü ile iştah açan, sunumu ile ince bir zevkin ürünü olduğunu gösteren bir salata türü. Şık sofralar için ideal bir seçim olan karnabahar salatası oldukça sağlıklı bir aperatif, diyet yapanlar için de doğru seçim.
Malzemeler
- Küçük karnabahar
- Küçük boy brokoli
- 3 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 adet kırmızı biber
- Tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Karnabaharı çiçeklerine ayıralım ve tuzlu suda biraz haşlayalım. Fazla haşlamamaya dikkat edelim. Haşlanan karnabaharları sudan çıkarıp suyunu süzelim. Suyu iyice süzülünce salata tabağına alalım. Havuçları doğrayalım ve karnabaharı haşladığımız suda beş dakika kadar haşlayalım. Brokoliyi iyice yıkayalım ve çiçeklerine ayırıp karnabaharın yanına alalım. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz havuçları da salata tabağına alalım. İnce ve uzun doğradığımız kırmızı biberi kaynar haşlama suyunda bir iki dakika bekletip yumuşatalım ve çıkarıp salata tabağına alalım. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştıralım. Hazırladığımız sosu salata malzemelerinin üzerine dökelim. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım ve servis yapalım. Afiyet olsun.
karnabahar salatası tarifi, karnabahar salatası nasıl yapılır, karnabahar salatası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
