Karnabahar, mineral deposu olduğu için herkesin düzenli olarak tüketmesi gereken bir sebzedir. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle yeterli ve dengeli beslenmenin temel taşlarından olan karnabahar ile farklı lezzetler hazırlamak mümkün. Kaşarlı karnabahar köftesi de kolayca yapabileceğiniz bir karnabahar yemeği. Lezzetli olduğu kadar fırında piştiği için hafif de olan kaşarlı karnabahar köftesi özellikle çocukların severek yiyeceği bir yemek.
Malzemeler
- Küçük bir karnabahar
- 2 adet yumurta
- 4 adet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı galeta unu
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz kırmızı biber
- Tuz
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Karnabahara temizleyelim ve yıkayalım. İster bütün olarak, ister parçalara ayırarak tuzlu suda haşlayalım. Haşlanınca suyunu süzelim ve derin bir kaba alalım. Karnabaharı çatal yardımı ile iyice ezelim. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp, karnabahara ilave edelim. Galeta unu, yumurta, baharatlar ve tuzu da ekleyip köfte harcını yoğuralım. Eğer karışım cıvık olursa biraz daha galeta unu ekleyebiliriz. Hazırladığımız harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizde açalım. Ortasına kaşar dilimi koyalım, kaşar görünmeyecek şekilde yeniden kapatalım. Köfteleri elimizle yağlayarak, tabanını yağladığımız fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
kaşarlı karnabahar köftesi tarifi, kaşarlı karnabahar köftesi nasıl yapılır, kaşarlı karnabahar köftesi nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
