Aperatifler

Karışık Menemen Nasıl Yapılır? Ülkemizde belki de yenmesi en keyifli yemeklerin başında menemen gelmektedir. Kahvaltı sofralarında, öğlen ve akşam yemeklerinde her daim keyifle yenen, istenildiğinde ara öğün istenildiğinde de ana …

Türk mutfağı köfte açısından çok zengin bir mutfak. Özellikle geleneksel Osmanlı mutfağında köftenin onlarca çeşidini bulmak mümkün. Lor köftesi de Osmanlı mutfağının çok sevilen lezzetlerinden birisi. Az malzeme ile yapılan …

Peynir, kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır. Bazı insanlar peyniri o kadar sever ki sofrada on çeşit peynir olmazsa doymayacaklarını sanırlar. Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan kahvaltı sofraları için özel …

Kahvaltı sofraları günün ilk öğünü olması nedeniyle daha özenli hazırlanır. Özellikle pazar kahvaltıları bu anlamda daha çok özen gösterilen sofralardır. Bütün ailenin bir araya geldiği pazar kahvaltılarında kızartmalar, menemenler, yumurta …

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden birisi de sucuktur. İster omletin içinde ister tost olarak ister menemende kullandığımız sucukla enfes bir lezzete sahip dürüm de yapabiliriz. Sebzelerle sucuğu bir araya getirerek hazırlayacağımız sucuklu …

Bebekler ek gıdalara başladığında en fazla meyve suyuna ihtiyaç duyarlar. Küçük yaramazlar için farklı meyvelerden hem besleyici hem vitamin deposu hem de şekersiz kompostolar hazırlayabilirsiniz. Taze ve kuru meyveleri karıştırarak …

Kruton kızartılmış ekmek olarak da bilinir. Çorbanın yanında ikram edebileceğiniz ekmek dilimlerini farklı çeşniler ile zenginleştirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Çeşitli baharatlarla aromalandıracağımız bayat ekmekleri fırında kızartarak değerlendirerek israf da …

Salep içmek bir kültürdür. Kış aylarının vazgeçilmezi olan salebi yazın da tüketebilirsiniz. Ev yapımı damla sakızlı salep içinde salep olmamasına rağmen çok hoş lezzeti olan bir içecek. Damla sakızının kattığı aroma …

Milli içeceğimiz olan ayranı farklı şekillerde ikram etmek mümkün. Naneli ayran, serinletici bir yaz içeceği. Nanenin ve yoğurdun hararet alıcı özelliği, naneli ayranda bir araya geliyor ve sizi yaz sıcağında …

Sıcak yaz günlerinde içinizi soğutacak bir içecek; karpuz frozen. Mantık olarak frozen yapmak için istediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz. Ancak karpuz daha sulu olduğu için daha serinletici etkisi var. Yapımı son derece …

Diyet yapıyorsanız, kahvaltınızı daha besleyici yapmanızda fayda var. Yumurta tok tutan bir yiyecektir ve diyet yapanların da mutlaka tüketmesi gereken bir gıdadır. Diyet omlet tarifimiz hem doyurucu, hem de besleyici bir …

Çay Türk mutfağının vazgeçilmez içeceklerinden birisidir. Özellikle Amerikan mutfağının olmazsa olmazı olan soğuk çay ülkemizde de tüketilmeye başlandı. Bununla birlikte soğuk çayın farklı varyasyonları da mutfağımızda yerini aldı. Limonlu buzlu …

Latte, İtalyanca süt anlamına gelir. Ice latte, latte, süt ve buz ile hazırlanan soğuk bir içecektir. Yaz günleri için uygun bir içecektir. Hazırlanışı son derece kolay olan ıce latte, soğuk …

Patlıcan Türk mutfağını zenginleştiren, onlarca farklı yemeği, salatası, mezesi yapılan bir sebze. Kumpir deyince aklınıza hemen patates geliyorsa bu tarifimizden sonra artık gelmeyecek. Patlıcan kumpir hem çok lezzetli, hem çok …

Bayat ekmekleri değerlendirmek istiyorsanız, tarifimiz tam aradığınız tarif. Bayat ekmekleri toplar halinde kızartarak kahvaltı ya da beş çayı için mükemmel bir aperatif hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmek topları yapılışı son derece kolay, lezzeti …

Türk mutfağının evrensel mutfaklarla daha ilişkili hale gelmesi, yabancı içecek ve yiyeceklere olan ilgiyi artırmaya devam ediyor. Popüler mutfak kültürü ile birlikte Türk mutfağındaki yerini alan smoothie, süt, meyve ve …

Smoothie, taze meyve ve meyve suyu kullanılarak ve dondurularak hazırlanan soğuk bir içecek türü. Hazırlanması son derece kolay olan smoothie özellikle sıcak yaz ayları için idealdir. Sütlü olduğu için aynı …

İster sıcak olarak ister soğuk olarak tüketebileceğiniz enfes bir içecek; bademli süt. Hem çok sağlıklı, hem enerji deposu, hem de çok lezzetli bu içeceği hazırlamak sadece beş dakikanızı alıyor. Verdiği …