Ana Sayfa » Balık

Balık

Deniz mahsülleri ile ilgili her türlü Balık tarifleri’ni bu kategori altında bulabilirsiniz

Fırında Somon Tarifi

Yeterli ve dengeli beslenmenin temel kurallarından birisi bol bol balık tüketmektir. Omega 3 açısından çok zengin bir balık olan somon haftada birkaç tüketilmelidir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların düzenli olarak tüketmesi …

Yazının Devamı

Tahinli Dil Balığı Tarifi

Dil balığı, çok lezzetli bir balık türü. Tüm balık türlerinde olduğu gibi dil balığını da farklı şekillerde pişirmek ve servis etmek mümkün. Tahin soslu dil balığının, tahinle hazırlanan sosla lezzeti …

Yazının Devamı

Fıstık Soslu Levrek Tarifi

Sağlıklı yaşamak için her mevsim balık yemek lazım. Levrek, Türkiye’nin tüm denizlerinde bulunan, eti çok lezzetli bir balık türü. Göç eden balıklardan olan levreğin bazı türleri yer değiştirmez, bu nedenle …

Yazının Devamı

Sebzeli Balık Köftesi Tarifi

Hazır mevsimiyken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Balığı ızgara ya da kızartma yapmak istemiyorsanız, balık köftesi olarak tüketebilirsiniz. Balık köftesi hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir yemek. Hazırlanışı …

Yazının Devamı

Hardal Soslu Somon Tarifi

Eğer balık seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre; hardal soslu somon. Somon balığı hem çok besleyici hem de sağlıklı balık türlerinden birisi. Özellikle fırında yapmaya çok müsait olan somon balığını …

Yazının Devamı

Sardalya Tava Tarifi

Sevilen balık türlerinden olan sardalya, lezzeti nedeniyle de oldukça fazla tüketiliyor. Hamsiye benzeyen sardalyanin en lezzetli olduğu zaman temmuz-ekim arasıdır. En lezzetli hali kızartmasıdır. Temmuz ayı balığın en az olduğu …

Yazının Devamı

Palamut Köftesi Tarifi

Köfteyi her zaman kıyma ile yapılır sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Palamut mevsiminde mükemmel bir palamut köftesi yapmaya ne dersiniz? Palamut hem lezzetiyle hem vitamin değeri ile mevsiminde bolca tüketilmesi gereken balıklar arasında …

Yazının Devamı

Somon Şiş Tarifi

Somon, omega-3 yağ asitleri yönünden oldukça zengin balıklardan birisi. Bu nedenle balık olarak tercih edilmesi gereken balık türlerinden. Diyet ve beslenme uzmanları da somon balığı tüketilmesini ısrarla vurguluyorlar. Biz bu …

Yazının Devamı

Safranlı Levrek Tarifi

Balık mevsimi geldi, mutfaklarda daha çok balık yapmanın tam zamanı. Safranlı levrek enfes lezzeti ile akşam sofralarınız için yerinde bir tercih. Özel konuklarınız için hazırlayabileceğiniz en lezzetli balık türlerinden biri …

Yazının Devamı

Fırında Hamsili Pilav Tarifi

Karadeniz Bölgesi’nin yöresel yemeği olan hamsili pilav fırında yapıldığında lezzetine doyum olmuyor. Hamsi mevsiminde sadece Karadenizlilerin değil tüm Türkiye’nin bolca tükettiği hamsi balığı ile pilavı bir araya getiren, fırında piştiği …

Yazının Devamı

Patatesli Balık Köftesi Tarifi

İştahsız ve yemek seçen çocuğa sahip anneler için çocuğa balık yedirmek büyük bir sorun. Eğer sizin çocuğunuz da balık yemiyorsa, patatesli balık köftesi yapabilir, çocuğunuzun balık yemesini sağlayabilirsiniz. Patatesli balık …

Yazının Devamı

Çinekop Tava Tarifi

Çinekop, Karadeniz ve Marmara Denizi’nde bulunan lezzetli bir balık türü. Lüferin büyümemiş hali olarak da kabul edilen çinekop çok değerli bir balıktır. Lezzeti ile balıkseverlerin tutkusu olan çinekop, Eylül ve …

Yazının Devamı

Havyar (Balık Yumurtası) Tarifi

Havyar dünyanın en lüks yiyecekleri arasında yer alıyor. Daha ziyade meze olarak tüketilen havyar balık yumurtasıdır. Her balığın yumurtası havyar olarak adlandırılır ancak her balığın yumurtası yenmez. En değerli havyar …

Yazının Devamı

Fırında Çupra Tarifi

Kış mevsimi malum balık mevsimi, birbirinden lezzetli balıklar bu mevsimde en leziz halleriyle sofralarımızı süslüyor. Çupra da kış aylarında sıkça tükettiğimiz balıklardan birisi. Çupra her ne kadar en güzel ızgarada …

Yazının Devamı

Hamsi Buğulama Tarifi

Verilen ölçülerle 2 kişilik sunum rahatlıkla yapılabilir. Bol malzemeli olmasının yanı sıra çok kısa sürede rahatlıkla hazırlanabilen, oldukça faydalı bir lezzettir. Hamsi Buğulamanın Malzemeleri: Yarım kilo hamsi balığı 3 adet …

Yazının Devamı

Mezgit Fileto Tarifi

Birçok faydası olan mezgit balığının öne çıkan özellikleri, hem sağlıklı hem de genç kalmamız için gerekli olan besinleri içermesidir. B vitamini açısından oldukça zengin olan bu balık, zihnimizin açık olmasına …

Yazının Devamı

Karides Tava Tarifi

Karides Tava’nın hazırlık aşamasında dikkat edilecek püf noktaları kısaca şunlardır; Jumbo boydaki bol etli karideslerimizi, dikkatli bir şekilde ayıklayalım. Tarifte soya sosu kullanılacağı için tuz eklemeye gerek kalmayacaktır. Ayıklamış olduğumuz …

Yazının Devamı

Çıtır Balık Tarifi

Balık yemek isteyenler ancak kılçık derdi olmasın diyenler için; çıtır çıtır lezzeti ve altın sarısı rengi ile enfes bir lezzet. Balığımızın kaplama harcında kullanılacak olan tüm malzemelerin soğuk olması, kaplamamızın …

Yazının Devamı