Ana Sayfa » Balık

Balık

Deniz mahsülleri ile ilgili her türlü Balık tarifleri’ni bu kategori altında bulabilirsiniz

Sebzeli Balık Köftesi Tarifi

Hazır mevsimiyken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Balığı ızgara ya da kızartma yapmak istemiyorsanız, balık köftesi olarak tüketebilirsiniz. Balık köftesi hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir yemek. Hazırlanışı …

Yazının Devamı

Hardal Soslu Somon Tarifi

Eğer balık seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre; hardal soslu somon. Somon balığı hem çok besleyici hem de sağlıklı balık türlerinden birisi. Özellikle fırında yapmaya çok müsait olan somon balığını …

Yazının Devamı

Sardalya Tava Tarifi

Sevilen balık türlerinden olan sardalya, lezzeti nedeniyle de oldukça fazla tüketiliyor. Hamsiye benzeyen sardalyanin en lezzetli olduğu zaman temmuz-ekim arasıdır. En lezzetli hali kızartmasıdır. Temmuz ayı balığın en az olduğu …

Yazının Devamı

Palamut Köftesi Tarifi

Köfteyi her zaman kıyma ile yapılır sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Palamut mevsiminde mükemmel bir palamut köftesi yapmaya ne dersiniz? Palamut hem lezzetiyle hem vitamin değeri ile mevsiminde bolca tüketilmesi gereken balıklar arasında …

Yazının Devamı

Somon Şiş Tarifi

Somon, omega-3 yağ asitleri yönünden oldukça zengin balıklardan birisi. Bu nedenle balık olarak tercih edilmesi gereken balık türlerinden. Diyet ve beslenme uzmanları da somon balığı tüketilmesini ısrarla vurguluyorlar. Biz bu …

Yazının Devamı

Safranlı Levrek Tarifi

Balık mevsimi geldi, mutfaklarda daha çok balık yapmanın tam zamanı. Safranlı levrek enfes lezzeti ile akşam sofralarınız için yerinde bir tercih. Özel konuklarınız için hazırlayabileceğiniz en lezzetli balık türlerinden biri …

Yazının Devamı

Fırında Hamsili Pilav Tarifi

Karadeniz Bölgesi’nin yöresel yemeği olan hamsili pilav fırında yapıldığında lezzetine doyum olmuyor. Hamsi mevsiminde sadece Karadenizlilerin değil tüm Türkiye’nin bolca tükettiği hamsi balığı ile pilavı bir araya getiren, fırında piştiği …

Yazının Devamı

Patatesli Balık Köftesi Tarifi

İştahsız ve yemek seçen çocuğa sahip anneler için çocuğa balık yedirmek büyük bir sorun. Eğer sizin çocuğunuz da balık yemiyorsa, patatesli balık köftesi yapabilir, çocuğunuzun balık yemesini sağlayabilirsiniz. Patatesli balık …

Yazının Devamı

Çinekop Tava Tarifi

Çinekop, Karadeniz ve Marmara Denizi’nde bulunan lezzetli bir balık türü. Lüferin büyümemiş hali olarak da kabul edilen çinekop çok değerli bir balıktır. Lezzeti ile balıkseverlerin tutkusu olan çinekop, Eylül ve …

Yazının Devamı

Fırında Çupra Tarifi

Kış mevsimi malum balık mevsimi, birbirinden lezzetli balıklar bu mevsimde en leziz halleriyle sofralarımızı süslüyor. Çupra da kış aylarında sıkça tükettiğimiz balıklardan birisi. Çupra her ne kadar en güzel ızgarada …

Yazının Devamı

Hamsi Buğulama Tarifi

Verilen ölçülerle 2 kişilik sunum rahatlıkla yapılabilir. Bol malzemeli olmasının yanı sıra çok kısa sürede rahatlıkla hazırlanabilen, oldukça faydalı bir lezzettir. Hamsi Buğulamanın Malzemeleri: Yarım kilo hamsi balığı 3 adet …

Yazının Devamı

Mezgit Fileto Tarifi

Birçok faydası olan mezgit balığının öne çıkan özellikleri, hem sağlıklı hem de genç kalmamız için gerekli olan besinleri içermesidir. B vitamini açısından oldukça zengin olan bu balık, zihnimizin açık olmasına …

Yazının Devamı

Karides Tava Tarifi

Karides Tava’nın hazırlık aşamasında dikkat edilecek püf noktaları kısaca şunlardır; Jumbo boydaki bol etli karideslerimizi, dikkatli bir şekilde ayıklayalım. Tarifte soya sosu kullanılacağı için tuz eklemeye gerek kalmayacaktır. Ayıklamış olduğumuz …

Yazının Devamı

Çıtır Balık Tarifi

Balık yemek isteyenler ancak kılçık derdi olmasın diyenler için; çıtır çıtır lezzeti ve altın sarısı rengi ile enfes bir lezzet. Balığımızın kaplama harcında kullanılacak olan tüm malzemelerin soğuk olması, kaplamamızın …

Yazının Devamı

Rezene Sos ile Balık Köftesi Tarifi

Rezene, tatlı anason olarakta anılır. Türkiye’de yabani olarak, hemen hemen tüm bölgelerde yetişmektedir. Türkiye’de yetişen bu ot cinsi, Dünya’daki emsallerine göre çok daha kaliteli kabul edilmektedir. Yüksek dozda kullanılmaması uygun …

Yazının Devamı

Somon Pilaki Tarifi

  Somon balığı yada som balığı olarak adlandırılan balık, etleri pek çok kişi tarafından beğenilen ve yüksek ticari değeri olan bir balık türüdür. Gerekirse okyanusları bile aşan bu balıklar, mutlaka …

Yazının Devamı

Fırında Somon Balığı Tarifi

Omega 3  denilince akla ilk gelen besin olan somon balığı yada som balığı, son yıllarda ülkemizde yaygın hale geldi. Somon balığı soğuk ve temiz denizlerde yaşamaktadır. Bu sebeple Türkiye’nin deniz …

Yazının Devamı

Fırında Karides Tarifi

  Karides, Avrupa denizlerinde ve Kuzey Amerika kıyılarında yaşayan kabuklular sınıfında bir deniz mahsulüdür.  Kalorisi az olan ve doymuş bir yapıya sahip olan karides, sağlıklı bir besin maddesidir. Omega – …

Yazının Devamı