Çorba Tarifleri

Şöyle içinizi ısıtacak, lezzetiyle damağınızda eşsiz bir tat bırakacak bir çorba yapmaya ne dersiniz; köfteli buğdaylı çorba, hem lezzetiyle, hem de vitamin değeri ile sofraların vazgeçilmezi olacak. Buğday, nohut gibi …

Kilo problemi olanlar özellikle yaz ayları yaklaşırken yediklerine içtiklerine daha fazla dikkat ederler. Bu nedenle diyet yapmaya, kalorisi düşük yiyecekler tüketmeye ve zayıflatan diyet yemekleri hazırlamaya başlarlar. Zayıflatan çorba olarak …

Çorba akşam sofralarının başlangıç yemeğidir. Özellikle kış aylarında sofraların olmazsa olmazı olan çorbayı farklı sebze, tahıl ve bakliyatları kullanarak çeşitlendirmek mümkün. Türk ve dünya mutfağının belki de en sevilen çorba …

Çok besleyici ve doyurucu olan Anadolu çorbası, akşam sofranız için farklı tatları bir araya getiren enfes bir başlangıç olabilir. Bakliyat ve sebze ile birlikte içinde erişte de bulunan Anadolu çorbası …

Kelle paça çorbası özellikle büyüme çağındaki çocukların mutlaka tüketmesi gereken bir çorba. Sadece çocukların değil yaşlıların da paça çorbasını düzenli olarak içmesi gerekir. Çünkü paça çorbası kemikleri güçlendirir. Kemik gelişimine …

Yoğurt çorbasını genellikle pirinç ya da buğday (yarma) ile yaparız. Tel şehriyeli yoğurt çorbası ise çorbaya farklı bir lezzet ve özellik katıyor. Yapılışı aynen pirinçli yoğurt çorbasına benzeyen bu çorba …

Karnabahar, vitamin ve mineral yönünden çok zengin bir kış sebzesi. Özellikel kızartması, salatası ve sulu yemeği yapılan karnabahar ile muhteşem lezzette sıcacık bir çorba da yapabilirsiniz. Kuru soğan, patates ve …

Kütahya yöresine ait sıkıcık çorbasının biraz acıklı bir hikayesi var. Askerden gelen oğluna her gün aynı çorbayı yapmak zorunda kalan fakir bir anne tarafından bu isimle anılan sıkıcık çorbası, yörede …

Özellikle grip ve soğuk algınlığında şifa niyetine içebileceğiniz bir çorba; tavuk suyu çorbası. Vücuda direnç veren, hastalıklarla mücadele etmesini sağlayan ve bağışıklık sistemini güçlendiren tavuk suyu çorbası özellikle büyüme çağındaki …

İşkembe çorbası her ne kadar herkesçe sevilmese de çok sağlıklı bir çorba türü. Terbiyeli işkembe çorbası mide rahatlatıcı etkisi ile gece alkol alanlar için ideal bir çorba. Evde de kolayca …

Çorbada badem olur mu diye şaşırmayın. Brokoli ve badem birbirine çok yakışan iki lezzet. Bademli brokoli çorbası kış günleri için ideal bir seçim. Özel sofralarınız için de tercih edebileceğiniz bu …

Kış aylarında sofraların vazgeçilmezi çorbadır. Sevdiklerinize farklı bir çorba sunmak istiyorsanız, meyve ve sebzeyi bir araya getiren portakallı patates çorbası tarifi aradığınız tarif olabilir. Farklı lezzetleri denemekten hoşlananlar için uygun …

Kış aylarında içinizi ısıtacak bir çorba; şalgam çorbası. Şalgamın çorbası mı olur diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Hem lezzetli hem de şık bir sunuma sahip şalgam çorbasını tattığınızda bu fikrinizden vazgeçeceksiniz. Kolayca …

Mercimek çorbası kış aylarının vazgeçilmez lezzeti. Özellikle lokantalarda içmeye doyamadığımız lezzetli mercimek çorbasını aynı lezzette evde de yapabiliriz. Lokanta usulü mercimek çorbası tarifimizi deneyerek hem lezzetiyle hem de görüntüsü ile …

Kış mevsimi yaklaşıyor, bu nedenle çorbayı sofralardan eksik etmemek gerekiyor. Havuç hem vitamin hem de mineral açısından çok zengin bir besin maddesi. Zencefil ise her derde deva. Zencefilli havuç çorbası …

Kış aylarının en sevilen çorbalarından biri de hiç kuşkusuz tarhana çorbası. Tarhana evde yapıldığında lezzetine doyum olmaz. Tarhana yapmak biraz zahmetli olsa da ortaya çıkan sonuç harika olduğu için bu …

Kuşkonmaz adeta bir vitamin deposu. Genel olarak garnitür olarak tüketilen kuşkonmazla enfes bir çorba da yapabilirsiniz. Eski Mısır’da hastalıkların tedavisinde kullanılan bu bitki bol miktarda mineral ve vitamin içerdiği için …

Meyaneli mercimek çorbası tarifimizle, hani lokantalarda içtiğimiz ve bir türlü evde aynı lezzeti sağlayamadığımız mercimek çorbasının lezzetine ulaşmanızı sağlayacağız. Et suyu, sarımsak, soğan ve havuçla lezzetlendirdiğimiz bu çorbanın tadına doyamayacaksınız. …