Faydalı Bilgiler

Maydanoz, yeşil renkli bitkiler arasında yer alır. Tüm yemeklere, hamur işlerine, salatalara, mezelere, çorbalara tat veren, aynı zamanda çiğ olarak da tüketilen maydanoz damarlı bir bitkidir. Sapı şifalı çayların vazgeçilmezi …

Kış aylarında görmeye alışık olduğumuz, kızartması, yemeği, salatası ve hatta turşusu dahi yapılan karnabahar bazılarının çok sevdiği bazılarının ise kokusundan dolayı mutfağa bile sokmadığı bir kış sebzesi. Kokusu nedeniyle mutfağa …

Yumurta protein deposu olması nedeniyle beslenme programının olmazsa olmazı olan bir gıdadır. Her ne kadar kolesterol ile ilişkilendirilse de son zamanlarda yumurtanın masum olduğu ile ilgili iddialar yumurtanın yeniden faydalı …

Badem gülgiller familyasından meyvesi yenebilen bir ağaç türüdür. Küçük meyveleri yenebilen badem ağacı tarımsal anlamda ilk kez Akdeniz Bölgesi ile Suriye, Lübnan, Ürdün ve İsrail’de yetiştirilmiştir. Dünyada badem üretimi 1,5 …

Özellikle kış aylarında ısınmak için bol bol içtiğimiz salep aslında sağlık açısından da çok faydalı. Faydaları saymakla bitmeyen salep orkide çiçeklerinin köklerinden elde ediliyor. Orkidenin kökünde bulunan yumruların toz haline …

Ayva gülgiller familyasına ait olan bir kış meyvesi. Sert bir dokusu olan ayva küçük çekirdeklere sahip. Tadı mayhoş olan ayvanın rengi ise sarı. Çoğunlukla reçel, tatlı ve komposto yapımında kullanılan …

Zeytinyağı için “mucize” benzetmesini kullanmak yanlış olmayacaktır. Zeytin meyvesinde elde edilen ve sağlıktan cilt bakımına kadar her derde deva olan zeytinyağının günümüzden 5 bin yıl önce keşfedildiği sanılmakta. Eski Mısır …

Sirke, sadece salataları lezzetlendirmek için kullanılan bir meyve suyu değildir. Günümüzde sirkeye olan rağbet gittikçe artıyor, bunun nedeni sirkenin sağlığa olan faydaları hakkında insanların bilinçlenmesi diyebiliriz. Sirke, salatalarda ve yemeklerde …

Ülser sindirim sistemi hastalığıdır. Sindirim sistemi mide, oniki parmak bağırsağı ve yemek borusundan oluşur. Ülser de mide, yemek borusu ve oniki parmak bağırsağında aşınmalar ve tahriş sonucu oluşan açık yaralardır. …

Üzüm ülkemizde bolca yetişen meyvelerden birisi. Mevsiminde taze olarak tüketilen üzüm, kurutularak da tüketilebilir. Kuru üzüm zengin mineral ve vitamin içeriği nedeniyle göz sağlığından kansızlığa kadar pek çok probleme iyi …

Sağlıklı tırnak deyince aklımıza sadece güzellik gelse de aslında tırnak sağlığı genel olarak vücut sağlığını gösterir. Bakımlı ve sağlıklı tırnaklara sahip olmak için sadece kozmetik ürünlerini kullanmak yeterli değildir. Yeterli …

Ceviz, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezlerinden biridir. Kuruyemiş olarak tüketilen ceviz, cevizgiller familyasından ağaçların genel adıdır. Kışın yapraklarını döken ceviz ağacı, sağlığa birçok yönden faydalı olan kabuklu yemişi nedeniyle belki de en …

Yeşil mercimek ülkemizde bolca yetişen ve baklagiller sınıfında yer alan besin maddesidir. Çok besleyici bir besin olan yeşil mercimek, vitamin ve mineral deposudur. Sağlıklı yaşam için gerekli vitamin ve mineralleri …

Havuç ülkemizde bol bol yetişen, oldukça besleyici bir sebze. Maydanozgiller familyasından olan havuç tam bir vitamin ve mineral deposudur. Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı isimlerle anılır. Havuç bazı yörelerde gelinparmağı, pürçüklü, …

Büyüme çağındaki çocuklar ve gençler gibi yetişkinlerin ve yaşlıların da kasları güçlendiren yiyecekler tüketmesi gerekir. Kaslarda ortaya çıkan zayıflık, çocuklarda gelişim bozukluğuna neden olur. Yetişkin kadınlarda 40 yaşından sonra erkeklerde …

Kilo problemi olanların en çok yakındıkları konulardan biri göbek bölgesindeki yağlardır. Göbek yağlarından kurtulmak isteyenler öncelikle egzersiz yapmayı ihmal etmemeli. Bunun yanında tüketilen besinlere dikkat etmek de  göbek yağlarından kurtulmayı …

Genç yaşlı herkesin çok sevdiği meyvelerden biri de muzdur. Muz ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişen aynı zamanda ithal de edilen bir meyve. Mineral ve vitamin yönünden çok zengin olan muzun sağlık …

Kırmızı biber mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri. Sadece yemekleri tatlandırmakla kalmayan kırmızı biber aynı zamanda sağlığa faydalı mineral ve vitaminleri içeren doğal bir ilaçtır. Yapılan araştırmalar kırmızı biberin yeşil biberden daha …