Ana Sayfa » Genel » Kıbrıs Yemek Tarifleri

Kıbrıs Yemek Tarifleri

Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinin eski ve yeni yemek çeşitlerini sunduğumuz Kıbrıs yemek tarifleri’ni bulabilirsiniz

Yeşil Turunç Macunu Tarifi

Yeşil Turunç Macunu Tarifi Kıbrıs’a has unutulmaya yüz tutmuş mükemmel tatlılarındandır, Yeşil Turunç Macunu lezzeti ile tanıştıktan sonra menünüzden eksik etmeyeceksiniz, tarifi aşağıdaki gibidir. Yeşil Turunç Macunu Malzemeleri: 1)  20 Adet …

Yazının Devamı

Kıbrıs Usulu Semizotu Yemeği Tarifi

Kıbrıs Kültürünün değişik lezzetlerinden biride Semizotu yemeği, Bu tarifimiz Kıbrıs kültüründe çokça sevilir, tarifimizi okuduğunuz şekilde yaparsanız daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Tarifimiz İki kişiliktir Hazırlama süresi 30 dakikayı buluyor. Kıbrıs …

Yazının Devamı

Kuru Bakla Salatası Tarifi (Kıbrıs usulu)

Kıbrıs’a özgü yemek tadında olan bu tarif kıbrıslıların çokça tükettiği bir salata türüdür, tadı çok lezizdir, tarifteki gibi yaparsanız menünüzden eksik etmeyeceğiniz bir salata türüdür. Kuru Bakla Salatası Tarifimiz 4 …

Yazının Devamı

Ünlü Kıbrıs Yemek Tarifleri

KIBRIS MUTFAĞI tarih boyunca değişik kültürlerden etkilenmiştir. Bu yüzden tamamen Kıbrıs’ a ait her hanqi bir yemek yoktur. Fakat orijinalinde yapılan ufak değişikliklerle Kıbrıslılar lezzetli yemekler yaratmayı başarmışlardır. Her yemek …

Yazının Devamı

Kıbrıs Yalancı Dolması Tarifi

Kıbrıs Yalancı Dolması 6 kişilik, Hazırlama süresi 90 dakika Malzemeler: ½ taze asma yaprağı 3 çorba kaşığı ayçiçek yağı 1 adet büyük soğan , ince doğranmış 4 bardak pirinç, yıkanmış ve …

Yazının Devamı

Kıbrıs Domates Dolması Tarifi

Kıbrıs Domates Dolması Malzemeler 8-9 adet domates (kişi sayısına göre), 2- adet soğan, 2- yemek kaşığı çiçek yağı, 2- bardak su, 1- su bardağı pirinç, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 …

Yazının Devamı

Kıbrıs Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kıbrıs Kabak Çiçeği Dolması Malzemeler Kabak çiçeği (bu tarifte yaklaşık 25 tane), Her çiçek için küçükse 1 tatlı kaşığı, büyükse 1 yemek kaşığı pirinç 7-8 dal taze soğan (ince kıyılmış) 1/2 …

Yazının Devamı

Kıbrıs Aşuresi (Golifa) Tarifi

Kıbrıs Aşuresi (Golifa) Malzemeler  1/2 kilo haşlanmış buğday 250 gr. kadar suda bekletilip kabukları soyulmuş badem 3-4 adet nar 250 gr. kadar kuru üzüm 1 fincan ağartılmış susam 1-2 yemek …

Yazının Devamı

Kıbrıs Ayrelli Omleti Tarifi

Kıbrıs Ayrelli Omleti Malzemeler   1 demet kuşkonmaz 3 yumurta 100 gr.kaşar peyniri 1 tutam dereotu sıvıyağ, tuz, karabiber. Yapılışı Haşlanmış kuşkonmazları ince doğrayın. Yumurtaları bir kapta çırpın. Üzerine karabiber, kaşar peyniri …

Yazının Devamı

Kıbrıs Usulu Ceviz Macunu tarifi

Ceviz Macunu tarifi malzemeler 50 Adet taze ceviz  2-2,5 bardak seker  50 badem (kabukları soyulmuş ve yağsız tavada 1-2 dk kızartılmış)  2 limon suyu  1-2 yk karanfil  1-2 tarçın  1 avuç sönmüş kireç istenirse 1 …

Yazının Devamı

hamurun hazırlanışı kıbrıs

HAMUR HAZIRLANIŞI KIBRIS USULU İyi hamur iyi malzemeden olur. hamur işlerinde başarılı olabilmek için kullanılacak unun çok iyi seçilmesi gerekir. iyi unun rengi beyaz yada beyaza yakın olmalıdır. ayrıca un …

Yazının Devamı

Kıbrıs Köy Ekmeği Tarifi

MALZEMELER 10 kg un Ev mayası 2 çorba kaşığı anason 1 tatlı kaşığı tarçın (bahar) 2 su bardağı susam Yarım çay bardağı çörek otu Yeteri kada su HAZIRLANIŞI Ekmek teknesine …

Yazının Devamı