Pilav Tarifleri

Kazak kalpağı pilavı, Gaziantep yöresine ait bir pilav türü. Pirinç ile hazırlanan pilavın üzerine konulan havuçlu ve kıymalı kat pilavın Kazak kalpağı adını almasına neden olmuştur. Yörede çok sık yapılan …

Bulgur pilavı hem çok besleyici hem de çok sağlıklı bir pilav. Pirinç pilavı yerine doktorlar tarafından tavsiye edilen bulgur pilavının lezzetini farklı şeyler kullanarak artırmak mümkün. Sarımsaklı bulgur pilavı da …

Bulgur pilavı Türk mutfağının en çok tercih edilen ve tüketilen pilav türlerinden birisi. Ali Paşa pilavı da tavuk, soğan, havuç, bezelye ile hazırlanan bir bulgur pilavı çeşidi. Muhteşem bir lezzete …

Et ve sebze yemeklerinin yanına çok yakışan, sofranın olmazsa olmazı olan pilav sade hazırlanabileceği gibi şehriyeli ve sebzeli de hazırlanabilir. Şehriyeli pilavı muhteşem lezzeti nedeniyle sevmeyen neredeyse yoktur. Herkesin severek …

Baharatlarla lezzetlendirilmiş patlıcanlı pilavın tadına bayılacaksınız. Baharatların aroması ve patlıcanın lezzeti ile bir şahesere dönüşen patlıcanlı pilavın yapılışı da son derece kolay. Püf noktalarına dikkat ettiğinizde ortaya muhteşem bir yemek …

Bulgur pilavı hem sağlıklı bir yemektir hem oldukça lezzetli ve besleyici. Onlarca çeşidini yaptığımız bulgur pilavını ayva ile yapmaya ne dersiniz? Duyunca biraz şaşırabilirsiniz ama buğday ile ayvanın bir araya …

Erişteli bulgur pilavı Selçuklu mutfağından günümüze kadar gelen lezzetli bir pilav. Erişte ile bulguru bir araya getiren bu tarifimizde pilavımızı ceviz ile lezzetlendireceğiz. Tarihi lezzetlere ilginiz varsa ve geçmişten günümüze …

Misafirlerinize özel ve farklı lezzetler sunmayı seviyorsanız mantarlı iç pilav tarifimizi denemenizi tavsiye ediyoruz. Mantarlı iç pilavı hem lezzet olarak hem de görsel olarak çok şık bir pilav. Konuklarınıza özel …

Şehriye pilavı, et yemekleri ile çok yakışan bir lezzet. Sade olarak hazırlanabileceği gibi havuçlu da hazırlanabilir. Havuçlu şehriye pilavının en önemli özelliği soğan kullanılması. Soğanın katmış olduğu aroma ile eşsiz …

Pilav sofraların vazgeçilmezi, onlarca çeşidi yapılabiliyor. Pilavın yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterebiliyor. Biz de bu tarifimizde size İstanbul pilavının yapılışını anlatmaya çalışacağız. İstanbul pilavı safran ve zencefille lezzetlendiriliyor. Denemenizi tavsiye …

Etli şehriye pilavı çocukları severek yiyecekleri besleyici bir pilav. Bulgur ve piriç pilavına güçlü bir alternatif olan şehriye pilavı ile sofralarınızı reklendirebilirsiniz. Yapılışı da son derece kolay olan bu pilavı …

İskilip dolması adını Çorum’un İskilip ilçesinde almıştır. İskilip’te özel gün ve davetlerde yapılan bir pilav türüdür. Özellikle sünnet ve düğün yemeklerinde yapılan İskilip dolmasının kıvamını tutturmak önemlidir. Düğünlerde İskilip dolmasını …

Pirinç pilavı özellikle et yemeklerinin yanında servis edilen mükemmel bir lezzet. Sade, şehriyeli, etli ve sebzeli yapılan pirinç pilavı ikram sofralarının da vazgeçilmezi. Sebzeli pirinç pilavı da renkli görüntüsü ile …

Risotto bir İtalyan yemeğidir. Pirinç ağırlıklı bir yemek olan risotto İtalyan mutfağının en bilinen ve en sevilen yemeklerinden birisi. Ispanaklı risotto ise demir yönünden zengin bir besin maddesi olan ıspanak …

Bulgur çok besleyici bir besin maddesidir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların mutlaka bulgur pilavı tüketmesi gerekmektedir. Bulgur pilavı adeta geleneksel pilavımızdır. Geçmişten bugüne onlarca çeşidi yapılan bulgur pilavının dometesle yapılan klasik …

Kuş üzümünün tarihçesi hakkında kısaca bilgi vermek gerekirse; İngilizler tarafından 1550’li yıllarda bu ismi almıştır. Bu ismi almasının sebebi, Yunanistan’daki kuş üzümlerine benzemesidir. Aslında kurumuş olan üzümlerdir; siyah, kırmızı, yeşil, …

Verilen ölçüler ile 8 kişiye rahatlıkla sunum hazırlanabilir. Tarifi verilen Yufkalı Perde Pilavı yaklaşık 45 dakikalık bir sürede hazırlanmaktadır. Hamur hazırlanma aşaması olmaması sebebiyle orijinal perde pilavına göre hazırlanması çok …

Yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılan domates; A, B, ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum ve fosfor minerallerini içeren bir sebzedir. Lifli bir yapıda olması sebebiyle, kabuklu olarak tüketildiği zaman sindirimi …