Ana Sayfa » Salata ve Mezeler

Salata ve Mezeler

Salata ve Mezeler

Kolay Kısır Tarifi

Kısır, lezzeti ile yöreden yöreye farklılık gösteren, bulgur ile yapılan bir salata türüdür. İçine katılan her malzeme ile lezzeti daha da artan kısırı, evde bulunan birkaç malzeme ile yapabileceğiniz gibi, …

Yazının Devamı

Yeşil Mercimek Salatası (Diyet) Tarifi

Yeşil mercimek neredeyse et ile aynı oranda protein içeren oldukça değerli bir baklagil. Ete alternatif olarak tavsiye edilen yeşil mercimek çocukların, spor yapanların, kilo problemi olanların, yaşlıların sık sık tüketmesi …

Yazının Devamı

Avakado Salatası Tarifi

Türk mutfağına son yıllarda giriş yapan avakado aslında bir meyve. Çiğ olarak tüketilebileceği gibi çeşitli salata ve mezelerde de kullanılabilen bir meyve olan avakado farklı lezzeti ile damaklarda hoş bir …

Yazının Devamı

Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Tarifi

Restoranlarda meze olarak ikram edilen kırmızı lahanayı sevmeyenimiz yoktur. Oldukça lezzetli olan bu mezeyi evde de hazırlamak mümkün. Tarifimizi deneyerek lokanta usulü kırmızı lahana hazırlayarak, sevdiklerinizi bu muhteşem tattan mahrum …

Yazının Devamı

Kırmızı Lahana Tarator Tarifi

Salataların vazgeçilmezi olan kırmızı lahana aynı zamanda lezzetli mezelerin de ana malzemesi haline gelebiliyor. Kırmızı lahana tarator rengi ve lezzeti ile özel sofralarınız için tercih edebileceğiniz bir meze. Yapımı son …

Yazının Devamı

Havuç Mezesi Tarifi

Şık sofraları daha zengin ve lezzetli hale getiren şeyler hiç kuşkusuz birbirinden lezzetli mezelerdir. Havuç mezesi de her sofraya yakışah enfes bir lezzettir. Yapımı son derece kolay, lezzeti ise muhteşem …

Yazının Devamı

Havuç Kızartması Tarifi

Havuç sadece salataları süsleyen bir sebze değil. Kızartması, mezesi, çorbası yapılan havuç çok besleyici ve vitamin deposu bir gıda. Havuç kızartması hem çok kolay, hem çok pratik, hem de çok …

Yazının Devamı

Patlıcanlı Dip Sos Tarifi

Dip soslar, taze sebzelerin yanına çok yakışan lezzetler. Dip sos, yemeğin ya da atıştırmalık lezzetlerin üzerine dökülmeyen, yemek ve atıştırmalık ile birlikte ikram edilen soslardır. Bir nev’i mezedir. Elinizdeki malzemeleri …

Yazının Devamı

Ev Yapımı Mayonez Tarifi

Mayonez ile ilgili tartışmalar sürüp gitse de, kızartma ve makarnanın yanına çok yakışan bu lezzetten vazgeçemiyoruz. Hazır mayonez yerine evde hazırlayacağımız mayonezi kullanarak daha sağlıklı olmasını sağlayabilir, yemeklerimizi lezzetlendiren bu …

Yazının Devamı

Mantar Turşusu Tarifi

Değişik lezzetler hoşunuza gidiyorsa, mantar turşusu tarifimizi deneyebilirsiniz. Turşu, sofralarda iştah açıcı olarak tercih edilir. Mantar turşusu kulağa alışa geldiğimiz turşulardan biraz farklı gibi gelse de, lezzeti harika. Mantarı seviyorsanız, …

Yazının Devamı

Avakado Ezmesi Tarifi

Mezeler ve salatalar, sofralarda iştah açıcı özellikte yemeklerdir. Avakado ezmesi de adını belki de ilk defa duyduğunuz bir lezzet. Meze olarak sofralara çok yakışan, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan …

Yazının Devamı

Kış Salatası Tarifi

Salatalar sofraları süsleyen, iştah açan aperatiflerdir. Özellikle ikram sofralarının vazgeçilmezi olan salatalar, mevsiminde çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Kış salatası da adından da anlaşılacağı gibi kışlık sebzeler ile hazırlanan eşsiz bir …

Yazının Devamı

Kırmızı Biber Kızartması Tarifi

Kırmızı biber yemeklere lezzet katan bir sebze olduğu gibi aynı zamanda mezelerin de vazgeçilmezi olan bir sebze. Özellikle köz biber ile hazırlanan mezeler sofraların baş tacı. Köz biber kızartması ikram …

Yazının Devamı

Peynirli Patates Topları Tarifi

Patates ve kaşar ikilisi ile muhteşem patates topları yapmaya hazır mısınız? Patates, özellikle ikram sofraları için aperatif hazırlamak için çok uygun bir sebze. Bu sebze ile birçok farklı lezzet hazırlamak …

Yazının Devamı

Acur Turşusu Tarifi

Kış mevsimi yaklaştıkça, kış hazırlıkları da hızlanmaya başladı. Turşu da kışın evlerin baş köşesinde bulunan, kış hazırlıkları arasında ilk sırayı alan bir yiyecek. Çeşitli sebzelerden turşu kurmak mümkün. Her ne …

Yazının Devamı

Kırmızı Biber Konservesi Tarifi

Yaz ayları kış hazırlıklarının yapıldığı zamanlardır. Yazın taze taze aldığımız sebzeler ile hazırlayacağımız kışlık konserve, kurutma… gibi yiyeckler hem sağlıklı, hem de vitamin ve mineral deposu. Kırmızı biber konservesi de …

Yazının Devamı

Acı-Tatlı Niko Tarifi

Bir meze olan acı-tatlı niko ilk kez Yunan bir şef tarafından yapılmış ve şefin ismi ile anılmaya başlanmıştır. Adından da anlaşılacağı gibi acı ve tatlı aromaları bir arada bulunduran bir …

Yazının Devamı