Salata ve Mezeler

Kinoa Güney Amerika’da yetişen bir bitki. Artık ülkemizde de yetişen kinoa özellikle diyet yapanların listesinde yer almaya devam ediyor. Çok kısa sürede pişen, görüntüsü tahıla benzeyen kinoa biraz pahalı bir …

Daha önce beyaz lahana ile yapılan salata yemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir. Zira, beyaz lahana salatası muhteşem lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özel sofralarınız için hazırlayabileceğiniz ve konuklarınızdan …

Farklı malzemeler kullanılarak muhteşem salatalar yapmak mümkün. Kuskus salatası da bunlardan birisi. Kuskusa eklediğimiz mısır, turşu, biber ve dereotu ortaya enfes bir salata çıkmasını sağlıyor. Evde bulunan malzemeleri kullanarak kolayca …

Bazı yemekleri ve salataları özel olarak sunmak sofranızı daha zengin kılar. Özellikle özel konuklarınızı ağırladığınız sofralarınızda salata ve yemeklerinizi sunarken yapacağınız küçük değişiklikler, süslemeler hem iştah açıcı etki yaratır, hem …

Omega 3 yönünden zengin ton balığı, çok sağlıklı bir yiyecek olması nedeniyle sık tüketilmesi gereken gıdalar arasında ilk sıralarda yer alır. Özellikle çocukların, kalp hastalarının mutlaka tüketmesi gereken ton balığını …

Kilo problemi olanların tüketmesi gereken bir salata; fırınlanmış enginar salatası. Vitamin ve mineral deposu olan ve çok sağlıklı olduğu için beslenme listelerinin vazgeçilmezi olan enginarın fırınlanması ile hazırlanan bu salata …

Turşu kurma mevsimi yaklaştı. Kış için yapılan hazırlıklar arasında ilk sırada yer alan turşu, birçok farklı sebze ve meyveden kurulabilir. Börülce de turşusu kurulan sebzelerden birisi. Görünümü fasulyeye benzeyen börülce …

Börülcenin yemeği, salatası ve turşusu yapılır. Lezzetli bir sebzedir. Yazın taze olarak, kışın ise kurusu tüketilir. Salatası hem tazesi hem de kurusu ile yapılır ve çok lezzetlidir. Görsel olarak fasulyeyi …

Yaz mevsimi hafif yemeklerin tercih edildiği bir dönemdir. Yaz aylarında tavuğu salata olarak tüketmek hem sindirimi kolaylaştırır, hem de hafif olduğu için vücudun yormaz. Haşlanmış tavuk göğsü ile hazırlayacağınız yoğurtlu …

Patates salatasına ne koysanız yakışır. Garnitür de özel sofraların vazgeçilmezi olan patates salatasını daha zengin ve lezzetli hale getiriyor. Salatanın görünümünü ve sunumunu da daha şık hale getiren garnitür ile hazırlayacağınız …

Kahvaltı için hazırlayacağınız sağlıklı ve besleyici püre ile sofranızı daha zengin hale getirebilirsiniz. İştah açıcı kahvaltılık püre çayın yanına çok yakışıyor. Yapılışı son derece kolay ve pratik olan püreyi, isterseniz malzeme …

Yardımcı yemek olarak sofraların vazgeçilmezi olan, iştah açıcı özelliği el her sofranın olmazsa olmazı haline gelen salatayı, farklı malzemeler kullanarak zenginleştirmek mümkün. Hemen hemen her sebzeden ve baklagilden salata yapmak …

Labne peynirli domates dolması tam bir yaz mezesi.  Birbirine çok yakışan iki lezzet olan domates ve peyniri bir araya getiren bu tarifimiz hem pratik hem de çok lezzetli. Kolayca hazırlayacağınız labne …

Kısır deyince aklınıza ilk olarak bulgur geliyor olabilir. Peki, kısırı bir de karnabahar ile hazırlamaya ne dersiniz? Hiç tatmamış olanlar karnabahar kısırı deyince şaşırmış olabilir. Şunu belirtelim ki;  lezzetli ve …

Patlıcan ile yapılan mezeler her sofraya yakışan lezzetlerdir. Patlıcan, biber ve soğan ile hazırlanan, üzerine yoğurt ile birlikte servis edilen yoğurtlu köpoğlu muhteşem bir tat. Üstelik hazırlanışı da son derece …

Haydari restoranlarda, lokantalarda ya da evimizde kurduğumuz özel sofralarda görmeye alıştığımız, lezzetiyle iştah açan bir meze. Yapımı son derece pratik olan kolay haydari tarifimiz ile bu enfes lezzeti canınızın istediği …

Mantar özel sofralara en çok yakışan sebzelerden birisi. Mantar ile yapılacak farklı meze ve salatalar, hem lezzetli ikramlık olarak tercih ediliyor, hem de sunumu çok şık olduğu için özel sofralara uygun bir lezzet …

Restoranlarda özellikle kebapların yanında servis edilen ezmeyi evde de yapabilirsiniz. Lokanta ezmesi yapmak için yapmanız gereken tek şey tarifimizi adım adım uygulamak. Lezzetiyle iştah açan, et yemeklerinin olmazsa olmazı olarak …