Ana Sayfa » Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri

Sütlü Patates Püresi Tarifi

Patates püresi özellikle et yemekleri ile birlikte servis edilen yardımcı yemeklerden birisidir. Püre yaparken kıvamını tutturmak çok önemlidir. Kıvamı güzel olan patates püresi lezzet olarak da güzel olur. Çok katı …

Yazının Devamı

Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi

Kış mevsimi geldi çattı, kışın en çok tüketilen yiyeceklerden birisi de kurutulmuş biberdir. Hem çok lezzetli hem de sağlıklı olan kurutulmuş biber çayın yanına çok yakışan bir lezzet. Yapımı son …

Yazının Devamı

Etli Barbunya Tarifi

Özellikle kış aylarında baklagiller bolca tüketilir. Kuru fasulye, nohutun yanı sıra en fazla tüketilen baklagillerden birisi de barbunyadır. Genellikle zeytinyağlısı yapılan barbunya, etli de hazırlanabilir. Sulu yemek sevenler için ideal …

Yazının Devamı

Mantar Konservesi Tarifi

Mantar meze olarak ya da ana yemeklerin yanında aperatif olarak kullanılan, lezzetli ve besleyici bir sebze. Sotesi, kızartması yapılan mantar, et yemekleri ile müthiş bir uyum sağlıyor. Her mevsim bulunabilen, …

Yazının Devamı

Balkabağı Mücver Tarifi

Balkabağı ile sadece tatlı yapıldığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz demektir. Çünkü, balkabağı ile çorbanın yanı sıra mücver de yapılabilir. Bir meyve olan balkabağı ile yapılan mücverin tadını çok beğeneceksiniz. Eğer henüz bu …

Yazının Devamı

İtalyan Omleti Tarifi

İtalyan mutfağında adı “frittata” olan tarifimiz, Türk mutfağında İtalyan omleti olarak da bilinir. Bildiğimiz omletlerden çok farklı olan frittata içinde onlarca sebze bulunduran, oldukça sağlıklı ve besleyici bir omlet türü. …

Yazının Devamı

Sebzeli İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı tüketimi gün geçtikçe artıyor. Oldukça sağlıklı, besleyici, vitamin ve mineral deposu olan istiridye mantarını sade olarak hazırlayabileceğiniz gibi, farklı sebzeler ile birlikte de hazırlayabilirsiniz. Sebzeli istiridye mantarı, yeşil …

Yazının Devamı

İstiridye Mantarı Tarifi

Kavak ve kayın ağacı gövdesinde yetişen istiridye mantarı, oldukça besleyicidir. Vitamin ve mineral açısından zengin olan istiridye mantarı, aynı zamanda çok lezzetli bir mantar türüdür. Ülkemizde de bol bol yetişen, …

Yazının Devamı

Portakallı Pırasa Tarifi

Bir kış sebzesi olan pırasanın mevsimi yaklaşırken, güzel ve farklı bir pırasa yemeği tarifi ile karşınızdayız; portakallı pırasa. Portakalın hoş aroması ile birleşen pırasanın lezzeti bir kat daha artıyor. Bu …

Yazının Devamı

Domates Soslu Patlıcan Kızartma Tarifi

Mevsiminde domatesin yakışmadığı yemek yok. Kızartmalar da domatesin en yakıştığı yemeklerden birisi. Özellikle patlıcan kızartması ve domates sosu ayrılmaz ikili diyebiliriz. Domates soslu patlıcan kızartması, çayın yanına çok yakışan, açıkçası …

Yazının Devamı

Kaşarlı Karnabahar Köftesi Tarifi

Karnabahar, mineral deposu olduğu için herkesin düzenli olarak tüketmesi gereken bir sebzedir. İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle yeterli ve dengeli beslenmenin temel taşlarından olan karnabahar ile farklı lezzetler hazırlamak mümkün. …

Yazının Devamı

Ekşili Pırasa Tarifi

Kışın en sevilen sebzelerinden olan pırasanın mevsimi yaklaşırken, güzel ve lezzetli bir pırasa yemeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ekşili pırasa lezzetiyle damaklarda hoş bir tat bırakan bir yemek. Soğuk olarak servis …

Yazının Devamı

Taze Fasulye Kurutması Tarifi

Kış hazırlıkları arasında yer alan taze fasulye kurutması ile kışın fasulyeyi taze gibi tüketebilirsiniz. Hem sağlıklı, hem de lezzetli bir yemek olar kurutulmuş fasulye, kışın sizi yaz sebzeleri ile buluşturuyor. …

Yazının Devamı

Kışlık Menemen Tarifi

Kışın “ne pişirsem” derdine son vermek için yazın birçok hazırlık yaparız. Kışlık menemen de yazın taze taze domateslerden hazırlayacağımız ve kışın kolayca yapabileceğimiz bir yemek. Yapılışı son derece kolay olan …

Yazının Devamı

Soslu Patlıcan Tarifi

Kışlık hazırlıklarının tüm hızıyla devam ettiği şu günlerde tüm evlerde tatlı bir heyecan var. Konserveler, reçeller kilerde yerini almaya başladı. Soslu patlıcan da kışın kolayca yemek yapmanızı sağlayan, sizi çat …

Yazının Devamı

Taze Fasulye Konservesi Tarifi

Yaz mevsiminin sonu yaklaşırken kış hazırlıkları da tüm hızıyla devam ediyor. Kış için konserveler, kurutmalar, erişteler, reçeller bir bir hazırlanmaya başlandı. Yazın taze taze sebzelerden hazırlanan konserveler kış aylarında kurtarıcı …

Yazının Devamı

Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu oldukça faydalı bir yaz sebzesi. Mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken bir yiyecek olan semizotu salata olarak ve çiğ olarak tüketilebileceği gibi yemeği de yapılabilir. Sade semizotu yemeği yanında çeşitli …

Yazının Devamı