Rafaello, İtalya’nın dünyaca ünlü çikolatasıdır. Ortasında badem bulunna ve çevresi yumuşacık krema ile kaplı olan bu çikolatanın bir özelliği de bol hindistan cevizi ile kaplı gofretidir. Rafaelloyu evde yapmak isterseniz …
Yazının DevamıHuevos Rancheros (Meksika) Tarifi
Huevos Ransheros Meksikalıların kahvaltıda yemeye bayıldıkları bir lezzet. Meksika kahvaltısı olarak da çevirebileceğimiz bu tarifimiz, acıyı sevenlere hitap ediyor. Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan huevos ransheros Türklerin pek de yabancı olmadıkları, …
Yazının DevamıKibbe Mabrume Tarifi
Dünya mutfaklarından tarifler vermeye devam ediyoruz. Kibbe mabrume Suriye mutfağında bir lezzet. Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alan içli köfteye benzeyen kibbe mabrume, Suriyede tabağın altına lahana parçaları …
Yazının DevamıKrem Brüle Tarifi
Krem brüle, Fransız mutfağına ait bir tarif. Krem brüle, yanık krema olarak da tanımlanabilir. Fransız mutfağının sevilen tatlısı, kaselerde ve soğuk olarak servis edilir. Malzemeler 1 su bardağı şeker 2,5 …
Yazının DevamıRoçild Sufle Tarifi
Sufle, Fransız mutfağına ait bir lezzet. Süt, tereyağı, un ve yumurta ile hazırlanan ve fırında pişirilen bir hem tatlı hem de tuzlu çeşitleri olan sufle, Fransız mutfağında tercih edilen malzemeye …
Yazının DevamıTeriyaki Soslu Biftek Tarifi
Biftek yapmak açıkçası biraz hüner ister. İyi bir biftek, sulu ve yumuşak olmalı. Bunun için biftek pişirirken dikkatli olmak gerekir. Teriyaki soslu biftek tarifi ise Amerikan usulü biftek. Amerika mutfağına …
Yazının DevamıFeijoada Tarifi
Feijoada Brezilya mutfağına ait bir lezzet. Kidney beans adı verilen siyah fasulye ile yapılan bu yemek oldukça lezzetli. Yapımı da oldukça kolay ve pratik olan bu yemeği mutlaka siz de …
Yazının DevamıMantarlı Risotto Tarifi
Risotto İtalyan yemek kültürünün en önemli unsurlarından birisi. İtalyan mutfağının en özel lezzetlerinden birisi olan risotto farklı şekillerde yapılabiliyor. Mantarlı, ıspanaklı gibi farklı tatlarda yapılan risottonun en lezzetli hali porçini …
Yazının DevamıPatlıcanlı Ravioli Tarifi
İtalyan mutfağından bir lezzet olan ravioli yeni lezzetleri denemekten hoşlananlara hitap etmeyi başarıyor. Patlıcanlı ravioli tarifini isterseniz damak tadınıza göre peynirli, ıspanaklı, mantarlı da hazırlayabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ediyoruz. Malzemeler 4 …
Yazının DevamıHalep Köftesi Tarifi
Halep köftesi bir Arap yemeği. Aynı coğrafyada yaşamaktan kaynaklı kültür bağı çok fazla olan Türk ve Araplar arasında ortak yemek kültürü de çok fazla. Halep köftesi de Arap yemek kültürüne …
Yazının DevamıFalafel Tarifi
Falafel Suriye mutfağına ait bir lezzet. Kuru fasulye ya da nohutla yapılan farafel oldukça besleyici ve lezzetli bir yemek. Aslında köfteye benzeyen falafelin yapılışı da son derece kolay. Farklı lezzetleri …
Yazının DevamıPenne Arabiatta Tarifi
Penne Arabiatta makarna sevenler için enfes bir tariftir. Eşsiz sosu ile gerçekten parmak ısırtacak cinsten olan bu tarif kesinlikle kişilerin çok hoşuna gidecektir. İçinde kullanılan soslar ona oldukça farklı bir …
Yazının DevamıYengeçli Fettuçini Tarifi
Yengeç yemeyi sevenlere harika ve tadına doyum olmayan bir lezzet. Yengeçli fettuçini. Türk mutfağı şüphesiz dünyanın en iyi ve zengin mutfaklarından biri. Fakat arada bir dünya mutfaklarına göz atmaktan da …
Yazının DevamıSebzeli Noodle Tarifi
Uzakdoğu mutfağı, özellikle Türk damak tadına da uyarlanırsa harika sonuçlar verebiliyor. Bu tarifimizde ise ‘noodle’ olarak adlandırılan bir tür erişte ile çeşit çeşit sebzenin karışımından müthiş bir sonuç elde ettik. …
Yazının DevamıDomates Soslu Gnocchi Tarifi
Domates Soslu Gnocchi Tarifi İçin Gereken Malzemeler 4 adet patates 1 yumurta 1,5 su bardağı un Tuz Haşlamak için bolca su Domates Sosu İçin; 1 adet soğan 1 det yeşil …
Yazının DevamıSpagetti Carbonara Tarifi
İtalyan mutfağının en ünlü yemeklerinden olan Spaghetti Carbonara’ı Türk damak tadına uygun hale getirmek için pastırmayla denedik. Ortaya harika bir sonuç çıktı. Önce malzemele listesini vererek başlayalım. Spagetti Carbonara Yapmak …
Yazının DevamıBitter Ganajlı Makaron Tarifi
Fransız mutfağının en lezzetli tatlılarından olan makaron, ülkemizdeki acıbadem ve beze karışımı gibi bir tatlıdır. Farklı makaron tarifleri ile rengarenk sunumlar yakalamanız da mümkün. Bitter Ganajlı Makaron Yapmak İçin Gereken …
Yazının DevamıJamaika Usulü Tavuk Tarifi
Oldukça pratik bir tarif olan Jamaika usulü tavuk ile hem farklı tatlar denemenin mutluluğunu hem de kısa sürede harika bir yemek hazırlamış olmanın mutluluğunu yaşayacaksınız. Jamaika Usulü Tavuk Yapmak İçin …
Yazının Devamı