Ana Sayfa » Genel » Kıbrıs Yemek Tarifleri » Kıbrıs Usulu Bulgur Pilavı Tarifi

Kıbrıs Usulu Bulgur Pilavı Tarifi

Kıbrıs Ulusu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır

Kıbrıs Usulu Bulgur Pilavının Malzemeleri:

  • 3 Çorba kaşığı zeytin Yağı
  • 1 Adet orta boy soğan, ince doğranmış.
  • ½ Bardak şehriye
  • 2 Adet orta boy domates, soyulmuş ve ince doğranmış
  • 3 Bardak su, kaynamış
  • 1 Küp tavuk veya sebse (bulyon)
  • Ağız tadına göre tuz
  • 2 Bardak bulgur

Kıbrıs Usulu Bulgur Pilavının Hazırlanışı:

  • Orta boy bir tencereye zeytin yağını dökün ve soğanı pembeleşinceye kadar kızartın.
  • Şehriyeleri  ilave edin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Domatesleri ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Suyu , tavuk veya sebze bulyonu ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
  • Son olarak bulguru ilave edin ve karıştırın.
  • Kısık ateşte, üstünü kapatmadan, ara ara hafifçe karıştırarak, suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Suyunu çekince, ateşi kapatın.
  • Temiz bir peçete veya havlu ile tencerenin üstünü örtüp, tencere kapağını havlunun üzerine yerleştirin.
  • Pilavı servis yapmadan önce, dinlenmesi için 15 dakika daha bekletin.
  • Tavuk veya et yemekleri ile, soğan, siyah zeytin veya yoğurt ile sıcak servis yapın.

Tarifimiz 3 kişiliktir

Sponsorlu Bağlantılar
Hazırlama süresi: 20 dakika

Afiyet Olsun
bulgur_pilavi-1

Sponsorlu Bağlantılar

İlgini Çekebilir

Kıbrıs Yalancı Dolması Tarifi

Kıbrıs Yalancı Dolması 6 kişilik, Hazırlama süresi 90 dakika Malzemeler: Sponsorlu Bağlantılar ½ taze asma yaprağı …

2 Yorumlar

  1. ZahideYaşlıhan

    Birde benden Mesarya Usulü Tavuklu bulgur Pilavi Once tavuk Kaynatılir pişince Sudan Alınır suSüzülür ve bire İki Ölçü Su konularak pilav yapılır sonra tavuk yağda Kızartılır
    Yagdan alındiktan Sonra Yağın İçine Soğan ve Bulgur Konulup Kızartılır pişmıiş Pilavın Üzerine Dokülüp Karıştirılır ve servis Yapilır..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir