Malzemeler:
- 1 kuzu kellesi temizlenmiş
- Su
- 2 dilim ekmek, küp şeklinde kesilmiş
- 2 diş sarmısak, ezilmiş veya rendelenmiş
- Ağız tadına göre limon ve tuz
( 6 kişilik, 40 dakika )
Hazırlanışı:
- Düdüklü tencerede kuzu kellesini, suyla örtün ve orta ateşte 30 dakika kaynatın.
- Düdüklü tencere kullanılmıyorsa, tencerede, etler kemikten kolayca ayrılana kadar suda pişirin.
- Ekmekleri çukur tabağa koyun.
- Ekmeklerin üzerine kellenin kemiğinden ayrılan etleri koyun.
- Kellenin suyundan kepçe ile kemiklerin üzerine dökün.
- Sarımsak limon suyu ve tuz ekleyerek
Sponsorlu Bağlantılar