Kıymalı Kaşarlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan ile yapılan her yemek çok lezzetli oluyor. Özellikle patlıcan ve kıyma ikilisinin bir arada kullanıldığı yemeklerin lezzetine doyum olmuyor. Kıymalı kaşarlı patlıcan yemeği hem görsel açıdan hem de lezzet açısından iştah açıcı bir yemek. Aynı zamanda sunumu da çok şık bir yemek. Mutlaka deneyin.

Malzemeler 

• 2 adet bostan patlıcan
• Kızartmak için sıvı yağ
• Üzeri için kaşar dilimi

Sponsorlu Bağlantılar

Kıymalı Harç için 

• 300 gram kadar kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı 

Yemeğimizi yapmaya kıymalı harcını hazırlayarak başlayalım. Kıymalı harcı hazırlamak için soğan ve biberleri küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. Kıymayı ilave edelim. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Kıyma suyunu çekince minik minik doğradığımız domatesleri, salçayı ve tuzunu ekleyelim. Yarım su bardağı kadar su ilave edip pişirelim. Suyunu çekince ocaktan indirelim. Patlıcanları alacalı soyalım. Yıkayıp kurulayalım ve bir parmak genişliğinde dilimleyelim. Patlıcanları kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Kızarttığımız patlıcanları tek tek fırın tepsisine dizelim. Her dilimin üzerine kıymalı harçtan koyalım ve üzerine de bir dilim kaşar peyniri koyalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.

kıymalı kaşarlı patlıcan yemeği tarifi, kıymalı kaşarlı patlıcan yemeği nasıl yapılır, kıymalı kaşarlı patlıcan yemeği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar