Türk Mutfağının belki de en sevilen böreklerinden birisi su böreğidir. Yapımı biraz zahmetli olduğu için çoğu zaman es geçilen su böreğini kolayca yapmanız mümkün. Tarifimizi adım adım takip ederek su böreği lezzetinden sevdiklerinizi mahrum etmemiş olursunuz. Normalde elde açma yufka ile yapılan, bu nedenle hamur açmayı beceremeyen kadınlarca yapılamayan su böreğini hazır yufka ile yapabilirsiniz, mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler
- 5 adet yufka
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım kilodan biraz az beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Bir çimdik tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Bir kasenin içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Bir başka kasede yumurta, süt, sıvı yağ ve bir çimdik tuzu karıştıralım. Yuvarlak bir fırın tepsisinin tabanını yağlayalım. İlk yufkayı tepsinin tabanına kenarlarından taşacak şekilde serelim. Kalan yufkaları dört parçaya bölelim. Bu parçaları hazırladığımız sütlü karışımın içine atalım. Yufkaların sütlü karışıma tamamen bulanmasını sağlayalım. Islanan yufkaların bir kısmını, tepsinin tabanına serdiğimiz ilk yufkanın üzerine gelişi güzel şekilde serelim. Hazırladığımız peynirli iç harcını bu yufkaların üzerine eşit şekilde yayalım. Kalan yufkaları peynirli harcı kapatacak şekilde üzerine serelim. Son olarak tepsinin kenarlarından sarkan ilk yufka parçalarını böreğin üzerine kapatalım. Yumurtalı, sütlü karışımı üzerine dökelim ve böreğin her yerine eşit şekilde yayalım. Böreği buzdolabına kaldıralım ve bir saat kadar bu şekilde bekletelim. Buzdolabından çıkardığımız böreği bıçak ile dilimleyelim ve önceden ısıtmış olduğumuz 190 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapalım. Afiyet olsun,
kolay su böreği tarifi, kolay su böreği nasıl yapılır, kolay su böreği nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
