İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı soğuk su
- 1 su bardağı + 1/4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sponsorlu Bağlantılar
- Yarım paket krema
- Yarım su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım çay bardağı şeker
Çikoatalı Puding için
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1,5 kahve fincanı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
Hazırlanışı
Kekimizi yapmaya pandispanya ile başlayalım. Fırını 165 dereceye ayarlayıp çalıştıralım. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayıralım ve beyazını kar haline gelene kadar çırpalım. Sarıları ile şekerle birlikte iyice çırpalım. Yumurta sarısısan su ve sütü ilave etip karıştıralım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip çırpmaya devam edelim. Son olarak yumurta beyazını iki kerede karışıma ilave edelim. Çok karıştırmayalım ki sönmesin. Karışımı yağladığımız bir fırın kabına dökelim ve fırına verelim. Yaklaşık 35 dakika pişirelim. Pandispanya pişerken pudingi hazırlayalım. Sütün bir çay bardağı kadarını ayıralım. Kalan sütü tencereye boşaltalım. Unu ve kakaouyu ilave edip karıştıralım. Şekeri de ekleyip orta ateşte pişirelim. Nişastayı ayırdığımız sütle inceltelim ve pişmekte olan pudinge ilave edelim. Kıvamı gelince ocaktan alalım, içine bitter çikolata ve tereyağını ekleyip beş dakika boyunca mikserle çırpalım. Keki fırından çıkaralım. Şerbet için gerekli malzemeleri bir sos tenceresine alalım ve ocakta kaynatalım. Kaynama noktasına gelince altını kısalım, 2-3 dakika sonra ocaktan alalım. Şerbet sıcakken kekin üzerine dökelim. Kekin şerbeti emmesini bekleyelim. Son olarak pudingi kekin üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım. Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
