Krepli Bohça Kebabı Tarifi

Bohça kebabı muhteşem bir ana yemektir. Konuklarınız için ya da aileniz için akşam yemeğinde ana yemek olarak krepli bohça kebabı hazırlayabilirsiniz. Yapılışı da çok zor değil. Mutlaka deneyin, pişman olmazsınız.

Malzemeler

• Yarım kilo kuzu ya da dana eti
• 2 adet soğan
• 4 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 3 domates
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber
• Tereyağı

Sponsorlu Bağlantılar

Krep için 

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 4 adet yumurta

Hazırlanışı 

Etleri küçük küçük kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Soğan, sarımsak, biber ve domatesleri de küp küp doğrayıp hazırlayalım. Etleri bir tencereye alalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Daha sonra soğanları, biberleri, domatesleri, baharatları ilave edip kısık ateşte 25 dakika kadar pişirilem. Et pişerken biz de krebi hazırlayalım. Yumurta, süt ve unu iyice çırpalım. Hiç pürüz kalmamasına dikkat edelim. Krep tavasını kızdıralım. Tavaya bir kaşık sıvı yağ dökelim. Krep hamurundan bir kepçe tavaya dökelim ve iki yüzünü de pişirelim. Tüm hamur bitinceye kadar aynı işlemi yapalım. Pişen etten krebin ortasına iki yemek kaşığı kadar koyalım. Krebin dört bir köşesinden içe doğru kapatalım. Üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri ve biber koyalım. Kaşar peyniri eriyinceye kadar fırına verelim. Sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar