Kış mevsimi geldi çattı, kışın en çok tüketilen yiyeceklerden birisi de kurutulmuş biberdir. Hem çok lezzetli hem de sağlıklı olan kurutulmuş biber çayın yanına çok yakışan bir lezzet. Yapımı son derece kolay olan kurutulmuş biber kavurması için yazdan hazırlık yapmak gerekiyor. Mevsiminde taze taze biberleri sağlıklı bir şekilde kurutarak kışa hazırladığınızda bu eşsiz lezzetten mahrum kalmamış olursunuz.
Malzemeler
- İstediğiniz kadar kurutulmuş biber
- 1 adet soğan
- Varsa 3-4 adet kurutulmuş domates
- 1 tatlı kaşığı kadar salça
- Sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Kurutulmuş biberleri iyice yıkayalım. Daha sonra tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve beş dakika kadar haşlayalım. Tavaya istediğimiz kadar sıvı yağ koyalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, rengi değişene kadar kavuralım. Kurutulmuş domatesi küp küp doğrayalım ve soğanla birlikte birkaç dakika kavuralım. Salçayı ekleyelim. Son olarak da haşlayıp suyunu süzdüğümüz biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Tuzla birlikte çok az su ilave edip tavanın kapağını kapatalım ve birkaç dakika bu şekilde pişirelim. Daha sonra kapağı açıp yüksek ateşte kavuralım. Suyunu tamamen çekince ocaktan alalım, servis yapalım. Afiyet olsun.
kurutulmuş biber kavurması tarifi, kurutulmuş biber kavurması nasıl yapılır, kurutulmuş biber kavurması nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
