Kabak çok sağlıklı bir yaz sebzesi. Özellikle yaz aylarında kızartması sıkça yapılan kabağı bir de maden sulu kızartmayı denemelisiniz. Maden suyu ve sirke kullanılarak hazırlanan karışıma bulanan kabaklar adeta bir börek görüntüsü alıyor. Bu enfes yaz yemeğinin yanına sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.
Malzemeler
- 4-5 adet kabak
- 1,5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı maden suyu
- 3 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- Servis için sarımsaklı yoğurt
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Kabakları yıkayalım ve kurulayalım. Kabuklarını kazıyıcı yardımı ile kazıyalım ve ince ince dilimleyelim. Unu, sirkeyi, maden suyunu ve tuzu bir karıştırma kabında pütürsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım. Sıvı yağı kızdıralım. Hazırladığımız karışıma kabak dilimlerini buladıktan sonra kızgın yağda kızdıralım. Servis için sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Yoğurda biraz da dereotu katarak lezzetini artıralım. Hazırladığımız kabakları servis tabağına alalım ve yanında dereotlu sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.
maden sulu kabak kızartması tarifi, maden sulu kabak kızartması nasıl yapılır, maden sulu kabak kızartması nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
