Mahluta Çorbası Tarifi

Hatay yöresine ait yemek kültürünün bir parçası olan kendine has yöresel bir lezzet olan bu çorba tarifini siz değerli hanımlarımızla paylaşacağız. Antakya hanımlarının evlerinin sofralarında değişmez bir parçası olan Mahluta çorbasının en önemli özelliği içerisinde bulunan baharatların verdiği tat ve doğranıp kavrulan soğanların çorbanın içinde değil de yanında servis ediliyor olmasıdır. Mutlaka denemeniz gereken sağlıklı ve özel bir lezzettir. Bu kebap türüdür. Hanımlarımızın evlerinde kolaylıkla yapacağı ramazan sofralarımıza farklı bir tat katacak ve aile bireylerinin parmaklarını yiyeceği yaz kış sofraların değişmez bir parçası olacaktır.

Sponsorlu Bağlantılar

Mahluta Çorbasının Malzemeleri

Tavuktan elde edilmiş su

2 tatlı kaşığı toz kişniş

Karabiber

1 bardak Kırmızı Mercimek

2 adet kuru soğan

2 tane Limon

2 kaşık Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı Kimyon

Mahluta Çorbasının Yapılışı

İlk olarak pirinçleri, yıkayın, süzün. Daha sonra mercimekleri ayıklayın, yıkayın, süzün. Daha sonra, soğanlarımızı küp doğrayıp yağ koyduğumuz tencereye soğanlarımızı ilave edip kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra onları bir kenara alıyoruz. Ocağa su koyup suyu kaynattıktan sonra, içine mercimekleri ve pirinçleri atıyoruz.  Karabiber ve kişnişi de ilave edip mercimekler iyice ezilene kadar yarım saat kadar pişirin.  Kıvamı normal olmalı ne  çok cıvık ne de çok sulu, fakat koyu olur ise biraz sıcak su eklemeniz gerekmektedir. Kaselere alıp üzerine kimyon serpin soğan ve limon dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz. Mahluta çorbası içindeki bol tahıl ve baharatlar ile sofralarınıza şifa getirecek. Kış günlerinde ve hastalıklarınızda şifa için mahluta çorbası tarifini hemen deneyin.

Hem soğuk havaların hem de sıcak havaların vazgeçilmez çorbası olacaktır. Herkesin ramazan ayının sağlık ve huzur içinde geçmesini dileriz.

Mahluta Çorbası Tarifi, Mahluta Çorbası nasıl yapılır, Mahluta Çorbası nasıl pişirilir yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar