Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı börek, adından da anlaşılacağı gibi makarna ve yufka ile yapılan muhteşem bir börek. Hem doyurucu, hem lezzetli, hem de çok pratik bir börek olan makarnalı börek, ana yemek olarak da yapılabilir.

Malzemeler

• 4 adet yufka
• Yarım paket fiyonk makarna (önceden haşlanmış)
• 2 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

İç Harcı için 

• 1 adet kuru soğan
• 1 kase beyaz peynir
• Yarım demet kadar maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber

Hazırlanışı 

Böreğimizi yapmaya iç harcını hazırlayarak başlayalım. Kuru soğanı soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Tereyağını tavada eritelim ve soğanı kavuralım. Kavrulan soğanlara bir tatlı kaşığı kadar pul biber ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım. Soğanlar soğuyunca üzerine beyaz peyniri ve maydanozu ilave edelim ve karıştıralım. Böreğin sosunu hazırlamak için süt, sıvı yağ ve yumurtayı derin bir kasede karıştıralım. Fırın tepsisini yağlayalım ve yufkalardan birisini kenarlardan taşacak şekilde tepsinin tabanına serelim. Hazırladığımız sostan yufkaya sürelim. İkinci yufkayı büzdürerek tabandaki yufkanın üzerine serelim. Yufkanın üzerine sostan sürelim. Üzerine haşlanmış makarnayı eşit şekilde yayalım. Üçüncü yufkayı da büzdürerek serelim. Üzerine sos sürelim ve soğanlı harcı dökelim ve eşit şekilde yayalım. Son olarak dördüncü yufkayı büzdürerek serelim. Tepsinin dışına taşan yufkayı böreğin üzerine kapatalım. Böreği bıçak yardımı ile dilimleyelim. Daha sonra kalan sosu fırça yardımı ile böreğin üzerine sürelim. Böreği bu şekilde yarım saat dinlendirelim. Dinlenen böreği önceden ısıtmış olduğumuz 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Böreği ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

makarnalı börek tarifi, makarnalı börek nasıl yapılır, makarnalı börek nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar