Mantarlı Kaşarlı Et Sote Tarifi

Et yemeklerini güveçte hazırladığınızda lezzetine doymak mümkün olmaz. Mükemmel bir güveç yemeği olan mantarlı ve kaşarlı et soteyi mutlaka denemeli, bu eşsiz lezzetten sevdiklerinizi mahrum etmemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti
• 400 gram kadar kültür mantarı
• 2 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet orta boy domates
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Kekik
• Üzeri için kaşar peyniri

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Eti bir tencereye alalım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim. Üzerini örtecek kadar su ekleyip iyice pişirelim. Pişen eti tencereden alalım. Başka bir tencereye, yıkayıp doğradığımız mantarları alalım ve yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim. Mantarlar yumuşamaya başlayınca üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyelim, yemeklik doğradığımız soğanı da ilave edip karıştıralım. Biber ve domatesleri de küp küp doğrayalım ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını da ilave ettikten sonra pişirdiğimiz eti ekleyelim ve bir iki dakika bu şekilde soteleyelim. 5-6 dakika pişirdikten sonra yemeğimizi eşit şekilde fırın güveçlerine paylaştıralım. Güveçlerin üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

mantarlı kaşarlı et sote tarifi, mantarlı kaşarlı et sote nasıl yapılır, mantarlı kaşarlı et sote nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar