Ispanaklı böreği genellikle yufka ile hazırlamaya alışık olabilirsiniz, ancak ikramlık küçük boy milföylü ıspanaklı börekleri de çok beğeneceksiniz. Mutfakta kadınların işini kolaylaştıran, pratik börek yapımında kullanılan milföyle hazırlayacağınız ıspanaklı böreklere sevdikleriniz de bayılacak. Daha kısa sürede pişen, daha pratik hazırlanan ve lezzetiyle fark yaratan milföylü ıspanaklı böreği mutlaka siz de denemelisiniz.
Malzemeler
- 6 adet milföy hamuru
- Yarım kilo ıspanak
- Küçük boy bir adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram lor ya da beyaz peynir
- Yarım çay kaşığından az karabiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Milföy hamurlarını tek tek açalım ve tezgahın üzerine serelim. Temizleyip yıkadığımız ve suyunu süzdürdüğümüz ıspanakları ince ince doğrayalım. Kuru soğanın kabuklarını soyalım ve yemeklik doğrayalım. Sıvı yağı geniş bir tavada kızdıralım. Soğanları ilave edelim ve rengi değişinceye kadar kavuralım. Soğanlar kavrulunca ince ince doğradığımız ıspanakları ilave edelim ve yüksek ateşte kavuralım. Tuzu ve karabiberi de ilave edelim ve suyunu çekince ocaktan alalım. Ilıyan harcın içine lor ya da beyaz peyniri ilave edip karıştıralım. Kare milföy hamurlarının ortasına ıspanaklı harçtan eşit şekilde koyalım. Milföy hamurlarını kapatarak kare şeklinde börekler hazırlayalım. Birleştirme kısımlarının üzerinden çatalla geçerek sabitleyelim. Böylece börekler pişerken açılmayacaktır. Börekleri ortadan ikiye keselim ve üzerine bıçakla baklava dilimi şeklinde pencere açalım. Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. Bir lokmalık milföylü ıspanaklı böreklerimiz hazır, afiyet olsun.
milföylü ıspanaklı börek tarifi, milföylü ıspanaklı börek nasıl yapılır, milföylü ıspanaklı börek nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
