Bademin Faydaları

Badem gülgiller familyasından meyvesi yenebilen bir ağaç türüdür. Küçük meyveleri yenebilen badem ağacı tarımsal anlamda ilk kez Akdeniz Bölgesi ile Suriye, Lübnan, Ürdün ve İsrail’de yetiştirilmiştir. Dünyada badem üretimi 1,5 …

Yazının Devamı

Sucuk Köfte Tarifi

Köfteyi sevmeyen yoktur. Kıymanın farklı lezzetlerle yoğurulması ile elde edilen köfte harcını zenginleştirmek çok kolay. Sucuk da en az köfte kadar sevilen bir gıda. Peki, sucuk köfte yaparak hem sucuk …

Yazının Devamı

Pırasalı Köfte Tarifi

Pırasayı genellikle zeytinyağlı olarak tüketmeye alışmışız. Ancak börek yaparken ya da köfte yaparken de pırasa kullanmamız mümkün. Pırasa ile hazırlayacağımız pırasalı köfte, hem lezzet olarak hem de görünüm olarak iştah …

Yazının Devamı

Salebin Faydaları

Özellikle kış aylarında ısınmak için bol bol içtiğimiz salep aslında sağlık açısından da çok faydalı. Faydaları saymakla bitmeyen salep orkide çiçeklerinin köklerinden elde ediliyor. Orkidenin kökünde bulunan yumruların toz haline …

Yazının Devamı

Sardalya Tava Tarifi

Sevilen balık türlerinden olan sardalya, lezzeti nedeniyle de oldukça fazla tüketiliyor. Hamsiye benzeyen sardalyanin en lezzetli olduğu zaman temmuz-ekim arasıdır. En lezzetli hali kızartmasıdır. Temmuz ayı balığın en az olduğu …

Yazının Devamı

Yağda Kestane Tarifi

Kestane, kış mevsiminin en sevilen atıştırmalıklarından birisi. Sobada ya da mangalda ateş üstünde közlenen kestaneye rakip yağda kestane. Yağda kestane hazırlamak için ihtiyacımız olan şeyler; kestane ve biraz sıvı yağ. …

Yazının Devamı

Balkabağı Reçeli Tarifi

Bir kış meyvesi olan balkabağı bir çok yönden sağlık için faydalı. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir meyve olan balkabağının reçeli de muhteşem oluyor. Değişik meyvelerden kahvaltılık reçeller hazırlamak bazı …

Yazının Devamı

Balkabağı Kızartması Tarifi

Balkabağı tatlısı, çorbası ve hatta kızatması yapılan bir kış meyvesi. Balkabağı kızartması sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis edilen farklı bir lezzet. Hiç denemediyseniz balkabağı kızartmasını bir an önce deneyerek bu …

Yazının Devamı

Sade Mantar Kavurması Tarifi

Mantar başlı başına enfes bir lezzet. Yanında soğan, biber, domates gibi sebzelerle ya da etle birlikte sotelenebilen mantar aynı zamanda sade olarak da kavrulabilir. Muhteşem bir lezzete sahip olan mantarın …

Yazının Devamı

Nar Marmelatı Tarifi

Nar kışın en sevilen meyvelerinden biri ve çiğ  olarak fazlaca tüketiliyor. Narı sadece meyve olarak değil marmelat olarak da tüketebilirsiniz. Bereketin simgesi olan nardan hazırlayacağınız marmelat ile yeni yılın yaklaştığı …

Yazının Devamı

Ayvanın Faydaları

Ayva gülgiller familyasına ait olan bir kış meyvesi. Sert bir dokusu olan ayva küçük çekirdeklere sahip. Tadı mayhoş olan ayvanın rengi ise sarı. Çoğunlukla reçel, tatlı ve komposto yapımında kullanılan …

Yazının Devamı

Fındıklı Çikolata Topları Tarifi

Çıtır çıtır bir lezzet; fındıklı çikolata topları. Bol tereyağı ve nişasta ile hazırlayacağınız kurabiyeleri, fındık ve çikolata ile kaplayarak ortaya muhteşem bir lezzet çıkarmanız mümkün. Fındıklı çikolata kremasına batırdığımız kurabiyelerin …

Yazının Devamı

Kaymaklı Kurabiye Tarifi

Kurabiyenizi bir de kaymakla yapmaya ne dersiniz? Kaymaklı kurabiye ağızda eriyen yapısı ve muhteşem lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz lezzetler arasında yer alacak, emin olabilirsiniz. Kaymaklı kurabiyeye lezzetini veren malzemelerden birisi de …

Yazının Devamı

İki Malzemeli Kurabiye Tarifi

Sadece iki malzeme kullanarak atıştırmalık kurabiye yapabilirsiniz. İki malzemeli kurabiye için ihtiyacınız olan şeyler; biraz mısır gevreği ile bitter çikolata. Ağzınızın tatlanmasını sağlayacak bu tatlı atıştırmalığı sadece 10 dakikada hazırlamanız …

Yazının Devamı

Şekersiz Unsuz Brownie Tarifi

Diyet yapanların gönül rahatlığı içinde tüketecekleri bir tarif; şekersiz, unsuz brownie. Kuru üzüm, havuç ve bol ceviz ile hazırlanan bu brownie’yi yediğinizde hem mutlu olacaksınız hem de pişman olmayacaksınız. Çünkü …

Yazının Devamı

Pratik Kırmızı Pancar Turşusu

Mevsiminde harika bir lezzet olan pancar turşusunu kolayca hazırlamak ister misiniz? Pratik pancar turşusu tarifimizle pancar turşusunu bir gün sonra tüketmeye başlayabilirsiniz. Yapımı son derece kolay olan, yemeklerin yanına çok …

Yazının Devamı

Karnabahar Böreği Tarifi

Bir kış sebzesi olan karnabahar içerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken gıdalardan birisi. Kalorisi düşük bir sebze olan karnabaharı yemek, kızartma, salata ve hatta börek olarak …

Yazının Devamı

Kahvaltılık Biberli Peynirli Ekmek Tarifi

Kahvaltı sofraları bütün ailenin bir araya geldiği özel sofralardır. Bu nedenle özellikle tatil günlerinde kahvaltı sofraları daha özenli hazırlanır. Kahvaltı sofraları için ideal bir lezzet olan biberli peynirli ekmek hem …

Yazının Devamı