Patlıcan Tapas Tarifi

Meze, ikram sofralarının olmazsa olmazı. Güzel, şık ve zengin bir ikram sofrası için farklı lezzetler hazırlamak gerekir. Patlıcan tapas da lezzetiyle hayır denmeyecek bir meze türü. Yapımı da son derece kolay. Zengin bir sofra kurmayı düşünüyorsanız sofranızda patlıcan tapas için de yer açın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

Malzemeler 

• 4 adet patlıcan
• 5 adet sivri biber
• 3 adet kırmızı biber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demetten az maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, pul biber, karabiber

Hazırlanışı 

Patlıcanları ve biberleri közleyelim. Patlıcanların ve kırmızı biberlerin kabuklarını soyalım. Küp küp doğrayalım. Sivri biberleri de doğrayalım. Tüm malzemeyi bir kaseye alalım. Sarımsakları minik minik doğrayıp karışıma ekleyelim. Tuz, pul biber, karabiber ve zeytinyağı ilave edip karıştıralım. Maydanozu incecik kıyalım ve patlıcan tapasın üzerine serpelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar