Meze ve salatalar sofraların en sevilen lezzetleridir. Farklı mutfaklara ait lezzetlerle daha zengin hale getirebileceğimiz sofralarımızın olmazsa olmazı Girit ezmesidir. Yunan mutfağına ait olan bu meze özellikle şık sofralara çok yakışıyor.
Malzemeler
- 150 gram tam yağlı beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 4 yemek kaşığı file fıstık
- 3 yemek kaşığı file badem
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Kırmızı pul biber
- Dereotu
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Tam yağlı beyaz peynir ile lor peynirini bir kasenin içine alalım. Üzerine zeytinyağı ile ezdiğimiz sarımsağı ilave edip çatal yardımı ile peynirleri ezelim, ve tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Peynirli karışıma file badem ve fıstık ile ezdiğimiz ceviz içini de ilave edelim. Malzemeleri karıştıralım. Karışıma son olarak ince kıydığımız dereotu ile biraz pul biber ekleyelim. Eğer ezmenin kıvamı çok koyu ise biraz daha zeytinyağı ekleyebiliriz. Girit ezmesini servis tabağına alalım. Yanında kızarmış ekmekle birlikte servis yapalım. Afiyet olsun.
girit ezmesi tarifi, girit ezmesi nasıl yapılır, girit ezmesi nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri
