Sebzeli Balık Köftesi Tarifi

Hazır mevsimiyken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Balığı ızgara ya da kızartma yapmak istemiyorsanız, balık köftesi olarak tüketebilirsiniz. Balık köftesi hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir yemek. Hazırlanışı biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay.

Malzemeler

• Bir adet kılçıksız levrek
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı ruşeym
• 1 adet taze soğan
• 2-3 dal dereotu
• 2-3 dal maydanoz
• 4-5 damla limon suyu
• 1 adet yumurta
• Yarım kabak (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz pul biber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kılçığı ve derisi temizlenmiş levreği bıçak yardımı ile kıyma kıvamı alıncaya kadar doğrayalım. Doğradığımız levreği geniş bir kaseye alalım. Üzerine ince ince kıydığımız taze soğanı, maydanozu, dereotunu ve diğer malzemeleri ekleyelim. Tüm malzeme iyice karışana kadar yoğuralım. Hazırladığımız karışımdan küçük parçalar koparalım ve köfte şekli verelim. Hazırladığımız balık köftelerini bir tabağa dizelim ve buzdolabında üstü kapalı şekilde bir saat kadar dinlendirelim. Tavaya sıvı yağ koyalım ve kızdıralım. Dinlendirdiğimiz köftelerin iki yüzünü kızartalım ve sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.

sebzeli balık köftesi tarifi, sebzeli balık köftesi nasıl yapılır, sebzeli balık köftesi nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar